Baca tanpa iklan
TRIBUNBATAM.id - Jeruk nipis termasuk tanaman anggota familia Rutaceae berperawakan perdu dengan tinggi kurang lebih 3,5 meter.
Batang pohon jeruk nipis memiliki ciri berkayu, bulat, berduri, dan berwarna putih kehijauan.
Sementara, daunnya berbentuk elips atau bulat telur, pangkal membulat, ujung timpul, tepi beringgit, dengan panjang 2,5-9 cm dan lebar 2-5 cm.
Sedangkan, buah jeruk nipis kebanyakan memiliki diameter 3,5-5 cm.
Saat masih muda, buah berwarna hijau, dan setelah tua berubah kuning.
Bagian buah inilah yang selama ini lebih banyak dimanfaatkan oleh masyarakat pada tanaman jeruk nipis.
Buah jeruk nipis yang asam dan segar telah sering digunakan sebagai bahan tambahan makanan maupun bahan baku minuman yang menyegarkan.
Kandungan gizi
Setelah diteliti, manfaat buah jeruk nipis ternyata bisa lebih dari hanya sebagai bahan makanan atau minuman.
Jeruk nipis telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan.
Melansir Buku 100 Top Tanaman Obat Indonesia yang diterbitkan Balai Penelitian dan Pengembangan Tanaman Obat dan Obat Tradisional (B2P2TOOT) Balitbangkes Kemenkes pada 2011, buah jeruk nipis terbukti mengandung banyak nutrisi atau zat gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
Berikut kandungan kimia dalam buah jeruk nipis:
- Asam sitrat
- Asam amino (triptofan, lisin)
- Minyak atsiri (sitral, limonene, felandren, lemon kamfer, kadinen, gerani-lasetat, linali lasetat, aktilaldehid, annidehid)