Baca tanpa iklan
Editor: Widi Wahyuning Tyas
TRIBUNBATAM.id - Dalam momen Idul Adha, sapi menjadi salah satu hewan yang banyak diburu.
Pasalnya, mamalia bertubuh besar ini menjadi satu dari beberapa hewan yang bisa dikurbankan.
Berbeda dengan kambing, sapi dibanderol dengan harga yang jauh lebih mahal.
Oleh karenanya, satu ekor sapi bisa dikurbankan untuk 7 orang.
Berikut beberapa jenis sapi yang ada di Indonesia.
1. Sapi Limousine (Limosin)
Sapi Limosin merupakan sapi dari bangsa Bos taurus yang dikembangkan pertama di Prancis.
Sapi Limosin merupakan tipe sapi pedaging dengan perototan yang lebih baik dari Simmental.
Sapi Limosin memiliki bulu berwarna cokelat tua kecuali di sekitar ambing yang berwarna putih serta lutut ke bawah dan sekitar mata yang berwarna lebih muda.
Sapi Limosin memiliki tubuh berukuran besar, panjang, padat, dan kompak.
Sapi Limosin merupakan tipe sapi besar, mempunyai volume rumen yang besar, memiliki kemampuan menambah konsumsi di luar kebutuhan yang sebenarnya sehingga menuntut tata pemeliharaan yang lebih teratur.
Keunggulan sapi jenis ini adalah pertumbuhannya yang sangat cepat.
Secara genetik, sapi Limosin merupakan sapi potong yang berasal dari wilayah beriklim dingin.
Di Indonesia, sapi Limosin kerap disilangkan dengan sapi peranakana Ongole, sapi brahman, atau sapi Hereford.