Baca tanpa iklan
- Kalori 122
- Lemak 2,6 gram
- Kolesterol 63,8 miligram
- Zat besi 3,2 miligram
- Protein 23 gram
- Karbohidrat 0 gram
Lemak
Daging kambing mengandung 2,6 gram.
Satu porsi daging kambing mewakili hanya 4 persen dari nilai total lemak harian Anda, berdasarkan diet 2.000 kalori.
Lemak jenuh
Harvard School of Public Health merekomendasikan untuk menghindari daging merah atau hanya memilih daging yang paling sehat.
Itu karena daging merah terkenal tinggi lemak jenuh, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan berkontribusi pada penyakit jantung.
Daging kambing diketahui hanya 0,79 gram lemak jenuh per sajian.
Angka ini menjadikan daging kambing sebagai alternatif yang menyehatkan jantung daripada daging sapi dan ayam masing-masing 3,0 gram dan 1,7 gram.
Kolesterol