Baca tanpa iklan
Editor: Mona Andriani
TRIBUNBATAM.ID - Resep Breast Chicken Popper, hidangan dengan saus teriyaki yang cocok untuk makan malam.
Breast Chicken Popper ini sesuai namanya menggunakan potongan daging dada ayam yang dibalut dengan berbagai bumbu tradisional.
Teksturnya kriuk di bagian luar dan lembut di dalam, rasa akan semaiin enak ditambah dengan saus teriyakinya.
• Resep Ote Ote Rebon Enak, Hidangan Gurih dan Asin yang Cocok untuk Cemilan Malam Hari
Tak cuma enak, Resep Breast Chicken Popper juga menggoda dari penampilannya.
Yuk, langsung kreasikan Resep Breast Chicken Popper jadi menu makan malam favorit keluarga.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
2 buah dada ayam fillet, dipotong kotak kecil 1 1/2 x1 1/2 x1 1/2 cm
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh jahe parut
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
500 gram minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
300 ml air es
Bahan Pelapis:
200 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
Bahan Saus Teriyaki:
2 siung bawang putih,
1 cm jahe, parut
1 1/2 sendok makan saus teriyaki
1/4 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok makan wijen sangrai
Cara Membuat Breast Chicken Popper:
1. Lumuri dada ayam fillet dengan bawang putih bubuk, jahe parut, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit di dalam lemari es.
2. Gulingkan ayam di atas pelapis. Celupkan ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas pelapis sambil dicubit-cubit.
3. Goreng ayam fillet di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Saus, campur bahan saus, masak di atas api kecil sampai kental. Masukkan ayam. Aduk sampai kering.
(*)
Artikel ini telah terbit di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Breast Chicken Popper Enak, Olahan Ayam Berbalut Tepung yang Cocok Untuk Makan Malam