Baca tanpa iklan
Editor: Putri Larasati Anggiawan
TRIBUNBATAM.id, ANAMBAS - Jika berwisata kuliner ke Batam, tak lengkap rasanya jika tidak menyantap hidangan populer Mi Tarempa.
Mi Tarempa merupakan makanan khas Kepulauan Anambas yang namanya sudah dikenal hingga nasional.
Lantas bagaimana cara membuat Mi Tarempa sendiri?
Mi ini terbuat dari olahan tepung terigu yang direbus.
Mi Tarempa biasanya dijadikan menu sarapan saat pagi hari oleh masyarakat setempat.
Seperti yang terlihat di setiap kedai kopi yang ada di Pasar Tarempa.
• Kasus Corona Terus Meningkat, RSBP Batam Ubah Ruangan Rawat Pasien Suspek untuk Pasien Terkonfirmasi
Mereka selalu menyediakan menu Mi Tarempa setiap harinya.
Namun, bagi anda yang ingin mencoba membuat Mi Tarempa sendiri di rumah, bahan dan cara membuatnya cukup mudah sekali.
Bahan-bahan rempah dan bumbunya juga bisa kita temui di pasar.
Penasaran bagaimana cara membuat olahan Mi Tarempa di rumah?
Berikut tribunbatam.id sajikan menu Mi Tarempa khas Anambas yang bisa anda praktikkan di rumah.
Bahan yang digunakan yakni :
- 200 gram Mi Tarempa yang sudah jadi, bisa dibeli di pasar, 1 kilogram dijual Rp 20 ribu
- ikan tuna atau ikan tongkol sesuai selera anda
- 1 sendok makan cabai merah giling, jika ingin pedas bisa ditambahkan sesuai selera
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan saos tomat
- 1 sendok teh kecap asin secukupnya
- sayur sawi secukupnya
- air secukupnya
- penyedap rasa
- cabai jeruk
- bawang goreng
- merica
Cara pembuatan :
- Tumis bawang putih sampai wangi
- Masukkan ikan tongkol sampai matang
- Masukkan cabai merah, saos tomat, kecap asin, penyedap rasa dan air secukupnya. Aaduk dan tunggu hingga mendidih
- Kemudian masukkan Mi Tarempa beserta sayur sampai merata
- Tunggu hingga matang, lalu angkat dan taburi bawang goreng serta cabai jeruk
- Mi Tarempa siap disajikan dan disantap
Cukup mudah dan praktis kan cara pembuatannya?
Menu Mi Tarempa ini bisa jadi pilihan santapan buat sarapan pada pagi hari.
Selama pandemi Covid-19 ini waktu luang anda bisa digunakan dengan mencoba berbagai menu makanan yang bisa dicicip oleh orang tersayang.
Selamat mencoba.
(Tribunbatam.id/Rahma Tika)
• Warga Batam Wajib Bangga, Kota Ini Punya Ikon Baru dan Satu-satunya di Luar Jakarta
• BP Batam Bakal Libatkan Swasta Kelola Air Bersih, Cak Nur: Kewenangannya Justru di Pemerintah
• PSBB Plan in Jakarta, How are the Flights from Batam to Jakarta?