Baca tanpa iklan
Editor: Mona Andriani
TRIBUNBATAM.ID - Resep Cireng Tahu Gejrot, dua jenis makanan yang sulit untuk dilewati.
Jika biasanya cireng atau tahu gejrot disajikan terpisah, namun dengan resep ini cireng dan tahu gejrot dapat disajikan dalam satu piring.
Untuk menikmati kudapan ini maka dinikmati bersama kuah gejrot yang khas.
• Mahfud MD Sebut Pemerintah Akan Berikan Sanksi Tegas Pada Pendemo yang Membuat Kerusuhan
Yuk, langsung kreasikan Resep Cireng Tahu Gejrot jadi santapan favorit keluarga.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
10 buah tahu kotak kuning, dipotong diagonal, dipotong 2 bagian, dikerok bagian tengahnya
Bahan Isi:
125 gram tepung sagu
125 ml air, didihkan
1 batang daun bawang, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Kuah Gejrot:
1 siung bawang putih
6 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
1 sendok teh asam jawa
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus
50 ml air
Cara Membuat Cireng Tahu Gejrot:
2. Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
3. Ambil satu buah tahu. Isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.
4. Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api besar sampai matang dan kecokelatan.
5. Kuah gejrot, haluskan bawang putih, cabai rawit, bawang merah, asam jawa, dan garam.
6. Tambahkan gula merah, haluskan lagi. Tambahkan air, aduk rata.
7. Tata tahu dimangkok. Siram dengan kuah gejrot.
(*)
Artikel ini telah terbit di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Cireng Tahu Gejrot Enak Ini Sukses Padukan Dua Kudapan Legendaris