Baca tanpa iklan
TRIBUNBATAM.id - Inilah sederet cara membuat tepung beras dengan blender, cukup pakai dua bahan saja.
Apakah Anda senang membuat aneka kue untuk camilan di rumah?
Biasanya, aneka kue tradisional Indonesia banyak menggunakan tepung beras sebagai bahan utama.
Sesuai namanya, tepung ini menggunakan beras yang dihaluskan hingga berbentuk serbuk tepung.
Sekarang tepung beras bisa dibuat sendiri di rumah dengan alat dan bahan yang sederhana.
Anda hanya perlu menggunakan blender untuk membuat tepung beras yang halus merata.
Berikut cara membuat tepung beras dengan blender mengutip laman Instructables.
Baca juga: Cara bikin Sambal Botol ala Pedagang, Anti Basi dan Awet hingga 3 Bulan
Cara membuat tepung beras dengan blender
Bahan:
1 cangkir tepung beras putih kualitas bagus
- Air secukupnya
Cara membuat tepung beras:
1. Cuci beras sampai bersih dengan air mengalir. Tiriskan.
Masukkan beras ke dalam mangkuk berisi air, tutup wadahnya.
Rendam selama tiga sampai enam jam.
2. Tiriskan beras dengan menggunakan saringan halus.
Diamkan dalam tirisan kurang lebih selama 10 sampai 15 menit.
3. Tiriskan kembali sisa air di beras menggunakan tisu dapur.
Diamkan selama satu jam.
Pastikan beras sudah tidak begitu lembap dan basah sebelum digiling menggunakan blender.
4. Blender separuh cangkir beras.
Masukkan secara bertahap dan aturan kecepatannya.
Saat masih berbentuk butiran kasar, gunakan kecepatan rendah.
Tambah kecepatan penggiling jika tekstur beras mulai halus.
Ulangi proses ini sampai tepung beras benar-benar lembut.
Lakukan hal yang sama pada separuh cangkir beras lainnya.
5. Panaskan wajan dengan api sedang.
Masukkan tepung beras ke dalam wajan.
Aduk terus hingga tepung beras mulai beruap.
Lakukan selama beberapa menit.
Tepung beras harus berwarna putih terang, jika mulai berubah warna segera matikan api dan angkat tepung berasnya.
Baca juga: Cara Membuat Minyak Goreng Bekas Jadi Jernih Seperti Baru, Lebih Hemat Pengeluaran
Baca juga: 7 Cara Mempresto Ikan Bandeng Agar Tidak Mudah Hancur
Catatan: cara memastikan tingkat kematangan atau teksturnya, pegang tepung dengan jari Anda.
Tepung beras yang bagus akan terasa kering dan tidak menempel.
Ayak tepung beras untuk memisahkan gumpalannya.
Jika masih ada yang belum halus, blender kembali kemudian ayak lagi.
Tepung beras siap digunakan, dapat juga disimpan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Tepung Beras dengan Blender".
Baca berita terbaru lainnya di Google!