Baca tanpa iklan
TRIBUNBATAM.id - Inilah cara simpan ayam kentucky untuk stok lauk sahur, awet dan tetap renyah.
Sahur pakai ayam goreng tepung atau kentucky yang dibeli sejak malam bisa menjadi solusi bagi Anda yang malas memasak.
Sebab, ayam kentucky cenderung lebih awet dan tidak basi meski dimakan beberapa jam setelah dimasak.
Selain itu, salah satu jenis fast food populer ini bisa dibilang menjadi favorit banyak orang.
Baik makan di luar, atau pun di rumah, kentucky bisa menjadi satu pilihan makanan yang nikmat disantap.
Tak heran, menu ayam goreng tepung ini cukup sering tersedia di rumah.
Sebab, anak-anak hingga dewasa menyukai makanan ini.
Bila Anda memiliki banyak stok ayam kentucky, jangan biarkan berada di atas meja makan.
Sebaiknya, simpan lah dengan baik agar lebih tahan lama.
Apalagi, ayam kentucky juga bisa dimakan untuk stok sahur nanti malam.
Melansir Still Tasty, ayam goreng tepung masih tetap renyah hingga 3-4 hari, jika disimpan dengan baik dan benar.
Selengkapnya, berikut cara simpan ayam kentucky agar tetap renyah.
Baca juga: Cara Simpan Sarden Kaleng Setelah Dibuka, Awet 3 Bulan Cocok untuk Stok Lauk Sahur
Baca juga: Cara Bikin Sambal Botol Kekinian agar Awet, Cocok untuk Stok Makan Sahur selama Puasa
Baca juga: Kumpulan Resep Menu Sahur Praktis Ramadhan 2021, Mudah Dibuat hanya 30 Menit
1. Tiriskan ayam kentucky
Tiriskan terlebih dahulu hingga minyak dalam tepung keluar dan menetes.
Minyak yang terperangkap di dalam tepung bisa membuat kulit ayam menjadi melempem.
2. Gunakan rak pendingin
Dilansir dari The Kitchn, gunakan rak pendingin untuk menyimpan ayam kentucky. Setelah ayam ditiriskan, taruh di rak pendingin dan angin-anginkan.
Rak pendingin bisa mencegah uap panas terkumpul. Uap panas bisa membuat lapisan tepung pada ayam goreng menjadi basah.
Cooling racks biasanya digunakan di restoran cepat saji untuk menaruh ayam goreng setelah digoreng matang.
3. Simpan ayam goreng tepung di lemari es
Setelah meniriskan dan menganginkan ayam goreng tepung, kamu bisa melapisinya dengan kertas atau plastic wrap. Kemudian, simpan di lemari es.
Ayam goreng tepung tetap enak dinikmati selama 3-4 hari di dalam lemari es.
4. Lapisi ayam goreng tepung dengan tisu dapur
Menurut Leaf, gunakan tisu dapur untuk membantu minyak keluar dengan sempurna dari lapisan tepung.
Tisu dapur memiliki daya serat tinggi terhadap minyak dan tidak mudah menempel dengan lapisan tepung ayam goreng.
Setelah melapisi ayam goreng tepung dengan tisu dapur, bungkus dengan kantong kertas atau kertas coklat.
Kantong kertas membantu menjaga ayam goreng tetap renyah.
Nah, itu dia cara simpan ayam kentucky yang benar agar lebih awet dan renyah.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat!
(*)
Berita lain tentang RAMADHAN 2021
Berita lain tentang TIPS SIMPAN MAKANAN
Baca berita terbaru lainnya di Google!