Baca tanpa iklan
TRIBUNBATAM.id - Kamu mungkin akan terkejut mengetahui beberapa bahan makanan ini sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas.
Beberapa bahan makanan ini bahkan terlalu sering kamu simpan di kulkas, yang justru bisa berdampak tidak baik untuk kesehatan.
Suhu dingin yang ada di kulkas akan merusak atau membuat busuk jenis makanan ini, dan tidak bisa dikonsumsi kembali.
Selain itu, beberapa makanan justru lebih baik disimpan pada suhu ruangan tanpa memasukkan atau menyimpannya di dalam kulkas.
Untuk refesensi kamu dan keluarga di rumah, berikut ini beberapa bahan makanan yang sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam kulkas:
1. Minyak Kelapa
Minyak kelapa stabil pada suhu kamar hingga 2 tahun.
Jadi, tidak perlu menyimpannya di kulkas yang justru bisa membuatnya mengeras dan hampir tidak mungkin dikeluarkan.
Tidak seperti beberapa minyak yang tetap cair pada suhu dingin, minyak kelapa mengandung persentase lemak jenuh tinggi, yang menyebabkannya mengeras bilan disimpan di kulkas.
2. Kecap
Label pada botol kecap mungkin menyatakan produknya harus didinginkan.
Tetapi restoran dengan aman membiarkan kedelai hitam itu di atas meja sepanjang hari.
Kebenarannya adalah kecap bisa disimpan pada suhu ruangan hingga enam bulan, karena terdapat kandungan garam tinggi.
Baca juga: Cara Merawat Kulkas, 7 Kebiasaan Perpendek Usia Pakai
Baca juga: Stop Lakukan 4 Kebiasaan Ini, Bikin Kulkas Cepat Rusak dan Tidak Awet
3. Bawang Putih
Bawang putih bisa rusak lebih cepat bila disimpan di kulkas karena kelembapan tambahan, kecuali sudah dikupas dan disiapkan.
Jika menyimpan bawang putih di kulkas, jangan kaget jika mereka menumbuhkan tunas hijau pahit bahkan jamur.
Bawang putih baru dibeli paling baik disimpan di tempat kering dengan sirkulasi udara baik pada suhu kamar dan jauh dari cahaya.
4. Labu
Labu harus dibiarkan "mengawet" di bawah sinar matahari dan idealnya menjaganya tetap segar.
Kemudian, mereka harus disimpan di tempat gelap dan kering berventilasi baik yang tidak lebih dingin dari 10 derajat celsius.
Menyimpan labu di kulkas akan menumpulkan rasanya dan membuat teksturnya lembek.
Labu yang diawetkan dan disimpan dengan baik bisa bertahan hingga enam bulan.
Baca juga: Cara Menyimpan Madu agar Bisa Bertahan Bertahun-tahun, Salah Satunya Jangan Simpan di Kulkas
Baca juga: Cara Mudah Menghilangkan Bau Tak Sedap pada Kulkas, Manfaatkan Bahan Dapur Ini
5. Saus
Jika kamu telah menyimpan saus pedas di rak kulas, segera keluarkan karena itu tidak perlu.
Saus biasanya penuh dengan cuka yang akan mencegah pertumbuhan bakteri.
Sama seperti makanan lainnya, panas cabai jauh lebih kuat jika disimpan dalam suhu ruangan.
6. Makanan Kaleng yang Terbuka
Dikutip dari suar.id setelah dibuka jangan simpan lagi segala macam makanan kaleng ke kulkas, karena berisiko pada makanannya.
Meski suhu dingin kulkas menjaga makanan di kaleng tidak rusak, namun makanan kaleng terbuka dapat mengembangkan rasa logam, karena asam logam yang larut ke dalam makanan dari kaleng itu sendiri.
Cara terbaik untuk menyimpan makanan kaleng yang telah dibuka adalah dengan memindahkannya ke wadah makanan plastik kedap udara yang terpisah dan kemudian didinginkan.
7. Mentimun
Sebenarnya mentimun cukup sensitif terhadap dingin.
Sayuran satu ini paling enak untuk dikonsumsi jika dibiarkan pada suhu kamar.
Baca juga: Ini Daftar Buah-buahan Tidak Boleh Masuk Kulkas, Sebabkan Benyek dan Hilangkan Nutrisi
Baca juga: Cara Simpan Tomat di Kulkas Agar Tahan Lama dan Tidak Mudah Busuk
8. Telur
Kamu mungkin terkejut melihat telur berada dalam daftar bahan makanan yang tidak boleh diletakkan ke dalam kulkas.
Karena menyimpannya ke dalam kulkas adalah tempat yang seharusnya, terlebih beberapa kulkas menyediakan kotak khusus untuk menyimpan telur.
Telur disterilkan setelah produksi untuk membunuh bakteri (yang juga melemahkan cangkang telur) dan harus tetap dingin untuk mencegahnya kembali.
Namun jika kamu berada di Eropa, telur sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam lemari es.
Mereka tidak disterilkan dan cangkangnya merupakan penghalang yang baik.
Beberapa sumber menyebut bahwa menyimpan telur di kulkas dapat membahayakan kesehatan karena bakteri Salmonella.
Beberapa penelitian menunjukkan, telur yang disimpan pada suhu ruang memiliki jumlah bakteri lebih sedikit daripada telur yang disimpan di kulkas.
Telur yang kamu beli bisa jadi telah terkontaminasi bakteri, terlebih jika kondisi luar telur yang kotor seperti yang kamu beli di warung.
Baca juga: Cara Benar Simpan Yoghurt di Kulkas agar Tidak Rusak dan Aman Dikonsumsi
Baca juga: Awet tanpa Dimasukkan Kulkas, Ini Cara Simpan Mentega yang Benar
9. Kemangi
Agar kemangi tetap segar, biarkan di atas meja dengan batangnya terendam dalam cangkir atau vas air seperti yang kamu lakukan dengan bunga potong.
10. Cokelat
Tidak ada yang mau melihat cokelat terbuang percuma.
Menyimpan camilan ini ke dalam kulkas bukan berarti membuatnya tidak bisa dimakan, tetapi mereka akan menyerap bau makanan lain dan mengubah konsistensi.
.
.
.
(TRIBUNBATAM.id)