TRIBUNBATAM.id - Puasa yang diawali dengan bersantap sahur akan membuat tubuh bugar dan berenergi.

Tentu saja asalkan menu sahur bernutrisi yang menunjang kesehatan tubuh,.

Menu sahur yang bergizi termasuk di antaranya protein hewani seperti udang.

Udang dapat diolah menjadi beragam masakan, salah satunya udang goreng tepung.

Cukup bumbui udang dengan garam dan merica agar rasa alaminya tetap terjaga.

Kamu dapat menggunakan tepung bumbu serbaguna atau tepung terigu sebagai baluran udang.

Ikuti cara membuat udang goreng tepung ala Foodplace berikut.

Baca juga: Jangan Lewatkan, Ini 6 Manfaat Sahur yang Baik untuk Kebugaran saat Berpuasa

Baca juga: Resep dan Cara Bikin Bihun Goreng ala Resto, Ide Menu Sahur Praktis

Bahan udang goreng

• 1/4 kg udang
• Garam dan merica secukupnya
• 200 gram tepung terigu
• 1 buah telur, kocok
• 200 gram tepung roti
• Secukupnya minyak goreng

Cara membuat udang goreng

• Bersihkan udang dan buang kotorannya, sisihkan kepalanya untuk diolah menjadi kaldu.
• Cuci sampai bersih.
• Bumbui udang dengan garam dan merica.
• Baluri udang dengan tepung terigu kemudian celupkan ke dalam telur.
• Lumuri dengan tepung roti.
• Lakukan sampai udang habis.
• Panaskan minyak goreng di dalam wajan antilengket.
• Masukkan udang dan goreng sampai keemasan.
• Angkat dan tiriskan.

(*)