TRIBUNBATAM.id - Simak cara simpan opor ayam lebaran agar tetap sedap meski sering dipanaskan.

Opor ayam menjadi salah satu hidangan wajib yang disajikan saat lebaran.

Hidangan opor ayam ini biasanya makin terasa nikmat bila disantap dengan lontong maupun ketupat.

Namun, opor ayam biasanya tak langsung habis lantaran dimasak dalam jumlah banyak.

Padahal, masakan ini terbuat dari santan yang tidak tahan lama.

Oleh karena itu, Anda harus menyimpan opor ayam ini dengan baik agar tetap sedap saat disantap.

Berikut cara yang bisa dilakukan untuk menyimpan opor ayam agar tahan lama dan bisa dimakan lagi keesokan hari.

1. Masukkan kulkas

Setelah opor dipanaskan, tunggu hingga agak dingin.

Kemudian, pindahkan ke wadah tertutup rapat.

Gunakan wadah dari plastik yang tipis agar cepat beku.

Simpan di dalam freezer atau bagian rak kulkas biasa.

2. Cara simpan tanpa kulkas

Melansir Sajian Sedap, opor ayam ternyata bisa disimpan walau tidak menggunakan kulkas.

Caranya, panaskan dulu opor di dalam panci hingga mendidih.

Matikan kompor lalu buka tutup panci untuk menghilangkan uap panasnya.

Selanjutnya, biarkan opor tetap ada di atas kompor.