- 4 siung bawang putih, iris tipis

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Lada bubuk secukupnya

- Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah.
2. Tumis telur orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan tahu, aduk rata.
4. Beri garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga harum dan matang.

Tips Memilih Menu Sahur

1. Pilihlah karbohidrat kompleks

Asupan karbohidrat sangat dibutuhkan dalam menu sahur sehat sebagai sumber energi.

Namun tak selalu nasi putih yang harus menjadi sumber karbohidrat.

Sebaiknya lebih memilih sumber karbohidrat kompleks agar tubuh merasa kenyang lebih lama dan tidak mudah cepat lapar.

Nasi merah, roti gandum, oatmeal dan sereal adalah sumber karbohidrat yang tepat.

Selain kaya akan karbohidrat kompleks, menu tersebut juga kaya akan serat yang dapat mengatur pelepasan energi secara perlahan.

2. Asupan protein Protein

Makanan kaya protein layak dijadikan pilihan utama saat membuat menu sahur sehat karena merupakan salah satu jenis makanan yang dapat memberikan energi secara konstan.

Ketika anda mengkonsumsi protein, tubuh akan memecahnya menjadi asam amino yang diperlukan oleh otot dan darah.