TRIBUNBATAM.id- Resep menu sahur untuk diet, Sapo Tahu Putih Telur yang mengenyangkan. 

Jangan sampai bulan Ramadan menghambat program diet Anda.

Kini banyak cara yang dapat dipilih untuk tetap melakukan program diet meski sedang berpuasa. 

Penuhi asupan dengan protein dan air putih yang seimbang. 

Terlebih ketika memilih menu untuk sahur.

Pastikan ketika Anda sahur harus banyak mengonsumsi protein. 

Ada ide menu sahur yang bisa Anda coba salah satunya adalah Sapo Tahu Putih Telur. 

Baca juga: Resep Menu Sahur Simpel, Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang Nikmat untuk Lauk

Makanan yang disajikan berkuah ini akan membuat Anda menahan lapar seharian saat berpuasa. 

Sebab resep Sapo Tahu Putih Telur kaya akan protein. 

Bahkan bahan-bahannya juga mudah ditemukan seperti putih telur dan sapo tahu. 

Resep Sapu Tahu Telur Putih

Bahan:

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- Setengah buah bawang bombai, iris halus

- 100 gram udang, kupas, sisakan ekor, kerat punggung

- 100 gram paha ayam fillet, potong kotak, goreng berkulit

- 1 buah cabai hijau, potong bulat 1 cm

Baca juga: Resep Menu Sahur Anak Kos, Sup Telur Dengan Budget Hemat Tapi Kaya Manfaat

- 1 buah cabai merah, potong bulat 1cm

- 2 buah jamur hioko, seduh, potong-potong (opsional)

- 100 gram wortel, kupas, potong miring

- 200 gram sawi putih, potong-potong

- 2 batang daun bawang, potong-potong miring

- 1 sendok teh tepung sagu larutkan dengan

- 1 sdm air

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok teh kecap ikan

- 1 sendok teh minyak wijen

- Seperempat sendok teh merica bubuk

- 300 ml air

- 400 gram putih telur, beri tiga perempat sendok teh garam lalu kukus

Baca juga: Resep Menu Sahur Simpel untuk Diet, Nasi Tim Jamur yang Mengenyangkan

Cara membuat Sapo Tahu Telur Putih

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan cabai. 
3.  Masukkan udang, tumis sampai berubah warna, masukkan wortel, sawi putih, dan jamur.
4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, merica. 
5. Masukkan putih telur dan ayam goreng.
6. Tuangkan larutan tepung sagu.
7. Aduk rata sampai kuah meletup.

(Tribunbatam.id/ Karunia Rahma Dewi)

Baca berita TribunBatam.id lainnya di Google News