Kapolda Kepri Irjen Pol Asep Safrudin Ungkap Rahasia Batam Tetap Aman di Tengah Gejolak Nasional

Kami contohkan yang dikelola oleh Polri - kami kontrol betul. Walaupun sudah ada SPPG yang ditunjuk oleh BGN, tapi kita asistensi oleh satu perwira. Mereka mengontrol, lakukan bersama-sama quality check dan kontrol dari mulai bahan baku sampai penyimpanan, sampai selesai dimasak.

Kami bantu dengan tim dokter - setiap hari ada tiga orang dari Biddokkes Polda Kepri melakukan uji sampel terhadap makanan yang sudah siap saji. Apakah ini layak dikonsumsi atau tidak? Kalau layak, kita distribusikan. Kalau tidak layak, tarik.

Itulah bukti quality check dan kontrol yang dilakukan oleh kami selaku pelaksana SPPG. Kemudian kita pun tidak hanya mengelola dapur Bhayangkari, tapi juga melakukan kontrol terhadap SPPG yang lain berupa pembinaan dan evaluasi.

Kalau terjadi kasus-kasus tertentu, kita turunkan tim penyelidikan dari Krimsus - apakah ada unsur kesengajaan, kelalaian, atau memang mekanisme yang salah.

Contohnya ada satu kasus kemarin ditemukan ternyata salah koordinasi. Makanan dikirim pagi ke sekolah, tapi ternyata di sekolah ada kegiatan sehingga makanan dibuka siang. Otomatis sekian jam makanan tidak dibuka, kemungkinan kualitasnya sudah menurun. Ini bisa menjadi penyebab masalah.

Ada lagi, setelah kita cek TKP, ternyata dari hasil pemeriksaan rupanya siswa ada yang jajan dulu sebelum makan MBG. Itu kita teliti - apakah karena makanannya atau karena jajanannya? Jadi beritanya mungkin "oh ini MBG," tapi bisa juga karena faktor jajanan yang tidak steril.

Inilah tim kami dari jajaran Reskrimsus yang turut melakukan pemeriksaan untuk memastikan benar atau tidak. Intinya, kami ingin meyakinkan bahwa MBG ini berjalan dengan baik sesuai dengan apa yang diperintahkan oleh Bapak Presiden. (TribunBatam.id/bereslumbantobing)