Perjalanan Rasa dari 7 Benua Isi Momen Berbuka di Oakwood Batam

TRIBUNBATAM.id, BATAM - Di bulan suci Ramadan tahun ini, Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam mengajak para tamu merayakan momen tersebut melalui “Flavors of the World”, sebuah perjalanan kuliner yang merangkum ragam rasa dari berbagai penjuru dunia dalam satu meja.

Berlokasi di Oakbistro, lantai 8, pengalaman berbuka puasa dihadirkan dalam suasana yang tenang dan hangat.

Dari area infinity swimming pool, hamparan warna senja perlahan berpadu dengan gemerlap city light Batam, menciptakan latar yang tepat untuk menikmati waktu berbuka dengan lebih santai dan bermakna.

Di balik konsep ini, terdapat sentuhan personal dari Chef Yeaw, Executive Chef Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam.

Dengan pengalaman kuliner Internasional di k Eropa dan Asia.

Serta latar belakang keluarga yang telah lama berkecimpung di dunia memasak dan baking, Chef Yeaw memandang makanan sebagai medium cerita.

Setiap hidangan dirancang untuk menghadirkan rasa yang akrab, namun tetap membawa karakter dari budaya asalnya. 

Pengalamannya bekerja bersama Chef dari berbagai negara, termasuk Irlandia dan Swedia, turut membentuk pendekatannya dalam meracik menu yang terasa seimbang dan berkesan.

Perjalanan rasa yang dihadirkan melintasi tujuh benua, dimulai dari Asia dengan sajian kaya rempah seperti Beef Rendang dan Chicken Briyani, berlanjut ke Eropa melalui hidangan klasik seperti Marinara Spaghetti dan Lasagna yang menghadirkan kenyamanan di setiap suapan.

Dari Amerika Utara, hadir sajian favorit seperti Quesadilla dan Mexican Tortilla Wrap, sementara Amerika Selatan menampilkan karakter kuat melalui Brazilian Chicken Barbecue dan Brazilian Beef Barbecue yang dipanggang langsung di live station.

Cita rasa Afrika melengkapi perjalanan ini lewat Grilled African Beef Kebab yang kaya rempah, diseimbangkan dengan sentuhan ringan dari Australia berupa Potato Pasta Salad dan Carrot Salad.

Sebagai penutup, Antarktika direpresentasikan secara simbolis melalui sajian hot tea dan coffee, menghadirkan kehangatan sederhana di akhir santapan.