Resep Masakan

Resep Opor Ayam Kuning, Cocok untuk Menu Cap Go Meh, dengan Kuah yang Gurih dan Kaya Rempah

Bingung mau masak apa hari ini? Opor ayam kuning cocok untuk menu keluarga termasuk saat moment Cap Go Meh. Gurih dan lezat tentunya. Berikut Tipsnya

Resep Opor Ayam Kuning, Cocok untuk Menu Cap Go Meh, dengan Kuah yang Gurih dan Kaya Rempah
Sajiansedap.grid.id
Opor Ayam Kuning. 

TRIBUNBATAM.id - Opor ayam termasuk salah satu menu favorit keluarga.

Opor ayam pun seirng menjadi pilihan menu saat hari-hari besar, termasuk momen Cap Go Meh.

Saat kumpul makan bersama dengan keluarga besar, opor ayam seperti tidak pernah ketinggalan untuk dihidangkan.

Opor ayam yang menjadi idola adalah opor ayam kuning, dengan kuahnya yang kental ditambah bumbu kuning gurih dan lezat.

Opor ayam kuning memiliki rasa yang nikmat, guri, apagi lengkap dengam empuknya ayam sebagai bahan utamanya.

Berikut opor ayam kuning lezat dan gurih yang bisa disantap saat moment Cag Go Meh.

Takut Menyusahkan, Mantan Kapten Persib Ungkap Alasan Hengkang dari KLFA

Doyan Makan Jengkol? Berikut Tips Membuat Jengkol Empuk dengan Bumbu yang Meresap

Cara Mudah Simpan Stiker Lucu yang Dikirim Temanmu Lewat WhatsApp, Ikuti Trik Ini

Ramalan Zodiak Akhir Pekan 16 Februari 2019, Taurus Jangan Khawatir Be Happy, Sagitarius Lagi Moody

Apalagi saat disantap bersama nasi putih hangat ditambah kerupuk sesuai selera masing-masing.

Waktu yang dibutuhkan sekitar 75 menit dan bisa jadi dalam 8 porsi.

Bahan:
1 ekor ayam broiler, potong 20 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah, sisir halus
750 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar, bakar
1/8 sendok teh jintan

Cara Membuat Opor Ayam Kuning:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe dan serai sampai harum.

2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Tuang santan encer. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai santan meresap ke dalam ayam.

4. Tuangkan santan kental. Masak sampai meletup-letup. (*)

Mikhaelia Audrey dari Jambi Miss Indonesia 2019, Berikut Daftar Lengkap 7 Pemenang

Alasan Kita Gampang Lapar di Waktu Kerja, Salah Satunya Makan di Depan Komputer

Achmad Zaky Minta Maaf, Pendukung Jokowi Hentikan Boikot Bukalapak

ABG Inggris yang ke Suriah Ingin Pulang Setelah ISIS Hancur. Dua Anaknya Tewas dan Kini Sedang Hamil

Artikel ini sudah terbit di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Menu Cap Go Meh, Opor Ayam Kuning yang Bikin Suasana Makan Keluarga Jadi Makin Istimewa

Editor: Mona Andriani
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved