Menikmati Senja Bersama Menu Istimewa di Melayu Square

Laporan Tribunnews Batam, Alvin Aminuddin

TRIBUNNEWSBATAM.COM, TANJUNGPINANG - Saat sore menjelang, saat tepat duduk bersantai di Melayu Square serta tepi laut Tanjungpinang. Apalagi menjelang matahari tergelincir ke cakrawala, sambil menikmati sunset indah, pengunjung menikmati aneka menu stand kuliner yang memadati Melayu Square.

Stand kuliner Mak Yuli, satu diantaranya. Standnya menawarkan ragam santapan, mulai menu ringan dan sajian utama bagi yang memilih makan malam di Melayu Square, pusat kuliner Tanjungpinang.

Mak Yuli satu dari puluhan pemilik stand yang tergabung dalam ikatan stand kuliner Melayu Square. Masing masing menawarkan menu andalan, jika Mak Yuli hadirkan menu ayam dan seafood istimewanya, tak jauh dari dia, ada stand Mak Itam, terkenal dengan menu khas Padangnya.

Di Melayu Square ini, pilihan menu terserah Anda, dan yang pasti, sulit menampik, menunya sedap sedap dan lezat, setara Anda makan di restoran kelas atas. Tak percaya? Cobalah mampirlah ke sana.

Di Stand Mak Yuli, khusus menu ringan, pisang bakar coklat keju khas nonkrong patut sangat terkenal. Yuli, akrab disapa Mak Yuli mengatakan, pisang bakar coklat keju sudah familiar bagi pelanggan, entah itu sekadar pelengkap nonkrong atau selingan menu sebelum bersiap menikmati santapan utama.

Rasa pisang bakar coklat keju racikan Mak Yuli ini memang unik, gurih dan khas. Bagi pengunjung loyal, seperti yang Bnews temui saat berkunjung, mereka sepakat, pisang bakar coklat keju racikan Yuli sungguh berbeda, entah itu teksturnya atau cita rasanya.

"Enak sih, ada gurih gurihnya, trus yang bikin enak lagi itu, coklatnya, kental dan pasti enak. Kite kite dah sering ke sini, pas Sabtu atau Minggu malam,"komentar Titin, pengunjung setia stand Mak Yuli.

Penyajiannya boleh dibilang sederhana. Namun jangan salah, justru dibalik kesederhanaan itu, tersimpan cita rasa tiada tara. Pisang, dipilih yang matang sempurna, dan ini penggugah rasa pertama cemilan. Lalu dibakar, yang kemudian dibaluri coklat kental dan keju sebagai penguat cita rasa.

Yuli menimpali, dirinya punya teknik bakar khusus agar pisang memunculkan rasa khas yang cocok di lidah pengunjung. Hasilnya, pengunjungnya selalu bertambah.

Pisang bakar coklat keju serasa tak sempurna jika tak ditemani dengan minuman khas Melayu Square, bandrek. Minuman bandrek ditawarkan dalam bandrek biasa dan bandrek telur komplit. Bandrek biasa per gelas ditawarkan Rp 9.000, bandrek telur komplit Rp 13 ribu.

Mak Yuli mengatakan, rata rata pengunjung standnya selalu memilih menikmati pisang bakar coklat kejunya dengan bandrek. "Tak sempurne abang abang ma none none itu bilang kalo makan tak pake bandrek,"kata dia.

Selain pisang bakar coklat keju, tersedia pisang goreng coklat keju, kentang goreng saus spesial, bakwan, dan selingan ringan sajian sedap. Untuk yang ingin bersantap malam, Mak Yuli siapkan aneka menu ayam, seafood dan nasi campur spesial.

Yang kerap dipesan, ayam goreng nusantara, ayam kalasan. Masakan yang terkenal dengan ayam yang dilumuri jeruk nipis serta bumbu bumbu padat ini memang punya cita rasa tersendiri. Wangi aromanya kala dimasak akan menebar di ruang autdoor stand, sehingga mencuri perhatian pengunjung yang bersantai di Melayu Square.

Penyajiannya yang cepat, daya pikat lain orang suka memilih memesan ayam goreng kalasan. Ditambah harga per porsinya yang dinilai masih ramah kantong. Sudah pasti, pengunjung yang sudah mencoba, kelak datang kembali karena rasa yang enak dan unik.