Pedas dan Gurihnya Ayam Menantang, Sangat Sulit Dilupakan

5 cm Kunyit 

Cara Membuat:

1.     Haluskan (blender) semua bumbu ungkap hingga halus

2.     Ungkap ayam terlebih dahulu dengan menggunakan bumbu ungkap hingga matang dan tiriskan

3.     Goreng ayam hingga berubah warna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

4.     Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan lengkuas.

5.     Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

6.     Masukkan gilingan cabai setan sesuai selera, aduk hingga rata. Lalu berikan garam, dan gula sesuai selera.

7.     Masukkan serai, daun jeruk, dan tomat.

8.     Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu yang sudah ditumis.

9.       Hidangkan bersama bersama lalapan selada, timun, dan irisan tomat. (*)