Inilah 12 Jenis Cabai Paling Pedas di Dunia. Berani Coba?
Level atau tingkat kepedasan cabai umumnya ditandai dengan SHU atau Scoffield Heat Unit yang menunjukkan jumlah capsaicin di dalam cabai.
lihat foto
Naga Viper
Naga Viper diciptakan di Inggris oleh petani cabai Gerald Fowler dari perusahaan The Chilli di Cark, Cumbria. Pada tahun 2011, Naga Viper menjadi cabai paling pedas di dunia menurut Guinness World Records dengan 1.382.118 SHU.
7 Pot Brain Strain
Menjadi cabai paling pedas yang bukan hasil dari hibrida dengan jumlah capsaicin sebanyak 1.350.000 SHU.
7 Pot Barrackpore
Berasal dari wilayah Barrackpore di pulau Karibia dengan kandungan capsaicin sebanyak 1.300.000 SHU.
7 Pot Jonah
Jenis cabai 7 pot yang lebih besar dan bulat dari 7 Pot Brain Stain, dengan rasa buah yang lebih terasa dari jenis cabai 7 pot lain. Jumlah capsaicin dalam 7 Pot Jonah yakni sebanyak 1.200.000 SHU.
7 Pot Infinity
Selama dua minggu pada tahun 2011, 7 Pot Infinity menjad cabai paling pedas di dunia menurut Guinness World Records dengan 1.176.182 SHU. Sebelum akhirnya beralih kepada Naga Viper.
Bedfordshire Super Naga
Salvatore Genovese, petani cabai terbesar di Inggris mulai membudidayakan Bedfordshire Super Naga pada tahun 2012, di Blunham, Bedfordshire. Jumlah capsacin pada jenis ini sebanyak 1.120.000 SHU. (*)
