Ingin Pisau Awet dan Tajam? Begini Cara Perawatannya

BATAM.TRIBUNNEWS.COM - Pisau adalah salah satu peralatan dapur yang sangat penting saat mengolah makanan.

Untuk mengiris dan membentuk bahan makanan tertentu, pisau pun memiliki beragam jenis sesuai fungsinya.

Nah, agar pisau tetap awet, tajam, dan nyaman saat digunakan maka pertimbangkan hal-hal berikut saat membeli dan menyimpan pisau dapur.

Apa saja?

1. Gagang

Saat membeli pisau, perhatikan bentuk pegangannya.

Sebab gagang pisau mempengaruhi kenyamanan dan keamanan saat memakainya.

Carilah pegangan yang dibuat secara ergonomis.

Baca: Hindari Bahan Dioksin Pemicu Kanker, Begini Cara Pilih Pembalut Aman

Baca: Soal Isu Kandungan Flouride dalam Air Mineral, Ini Penjelasan Aqua

Pegangan harus terbuat dari bahan yang tidak menyerap air demi kebersihan.

Bila ada paku, posisinya harus sama rata dengan pegangan, jangan menonjol.

2. Agar tetap tajam

Pisau yang tajam merupakan pisau yang aman karena akan memotong dengan mudah.

Memotong benda selain makanan membuat pisau menjadi tumpul.