Nikmati Gurih Pedasnya Fish Noodle Soup ala Restoran Uncle K

SENI kuliner tak pernah redup. Dari hari ke hari, kian beragam kuliner tersaji. Semua menunjukkan sesuatu yang baru. Seperti yang ada di Restoran Uncle K, yang memiliki menu spesial dan cukup direkomendasikan sang chef. Yah, sayang untuk tidak dicoba.

Fish noodle soup, salah satunya. Sajian ini merupakan campuran mie laksa, ikan dan sayuran. Kuah sup menggunakan fresh milk yang terasa gurih dan kian nikmat dipadu citarasa pedas. Kuah sup yang gurih dan pedas itu dinikmati bersama mie laksa dan sawi putih.

"Ini menjadi sesuatu yang berbeda di Uncle K karena banyak yang mengira ini terbuat dari santan tetapi sebenanrnya dari susu. Sehingga memberikan rasa yang berbeda," kata Ari selaku supervisor Uncle K di BCS Mall pada Selasa (26/9/2017).

Rasa dari kuah sup bisa sesuai selera untuk tingkat kepedasannya. Rasa crunchy juga terasa dari ikan dori yang sudah digoreng tepung. Mie laksa juga berasa lembut, begitu pula dengan sawi putihnya.

Uncle K menawarkan dessert yang menarik yaitu roti tisu. Dinamakan roti tisu karena bentuknya kerucut ke atas seperti tisu yang dibentuk dan terletak di atas meja makan. Sedangkan roti karena adonan yang mirip dengan adonan kue.

Selain roti tisu, menu lain yang harus kamu coba saat makan di Uncle K adalah ubi kayu. Dessert satu ini memang terlihat biaas saja, tetapi menurut Ari, ubi ini justru banyak dicari oleh customer karena rasanya yang sangat nikmat. Ubi ini diproses selama dua kali, yaitu direbus dan digoreng. Ubi spesial ini bisa dinikmati dengan saus Thailand.

Selain dessert yang menjadi menu andalan, ada pula menu makanan yang harus Anda coba. Seperti nasi goreng goyang kepala, nasi Siamngunsong, kwetiau, mie cabe cinta padamu, mie setan, hingga beberapa piliham ramen.

Uncle K Restoran terletak di lantai 3 BCS Mall, Baloi. Restoran ini buka dari pukul 10.00 - 22.00 WIB setiap harinya. Harga makanan dimulai dari Rp9.800 - Rp42.800.

Bagi pemegang Tribun Card Member (TFC), Anda bisa menikmati teh tarik/kopi tarik di Uncle K secara gratis. Kopi tarik dan teh tarik yang disediakan itu diolah sendiri dari Uncle K sehingga customer akan mempunyai kepuasan dalam menikmatinya.

Bagi pemegang TFC akan mendapat free teh tarik atau kopi tarik selama empat kali dalam sebulan. Ini berlaku sampai setahun.

Selain bisa menikmati teh tarik atau kopi tarik gratis, ada beberapa item gratis yang akan didapatkan selama Anda mempunyai TFC. Seperti langganan koran Tribun Batam selaman setahun, gratis cuci bodi mobil selama setahun, gratis makan di resto cafe premium selama setahun, gratis karoke selama setahun, dan masih banyak lagi fasilitas gratis yang akan diberikan oleh marchat-marchant yang sudah bekerja sama dengan Tribun Batam.

Anda cukup mengeluarkan biaya sebesar Rp 750.000,- pemegang Kartu TFC bisa memperoleh fasilitas - fasilitas gratis selama setahun. Jika dirupiahkan fasilitas gratis yang didapat oleh pemegang kartu ini bisa mencapai lebih dari 20 jutaan.

Kartu ini juga bisa digunakan di seluruh Indonesia dengan merchant-merchant yang sudah bekerja sama dengan Tribun Group.

Resep fish and noodle soup

Bahan:
100 gram daging ikan dori
150 gram sawi putih
130 gram mie laksa
10 gram fresh milk
3 pcs tomat slide
3 buah cabai setan atau sesuai selera
Air secukupnya
Garam secukupnya