Mustika Rasa
Kreasi Sushi Pizza dengan Aneka Topping ala Cha-an Cafe. Cobain Yuk!
Sushi yang selama ini terkenal dengan serba mentah, di Cha-an Cafe, makanan tersebut diolah matang sesuai dengan selera masyarakat Batam.
lihat foto
Cha-an Cafe yang berlokasi di Genta 1 Blok V, No. 9, samping Masjid Darussalam, Batuaji, Batam, buka setiap hari dari pukul 16.00 - 22.00 WIB.
Harga makanannya sangat bervariasi mulai dari Rp12 ribu sampai Rp260. Khusus sushi birthday, harganya Rp120 ribu dan jenis sushi-nya bisa pesan sesuai selera.
Pembaca Tribun yang ingin membuat sendiri salah satu sushi yakni Salmon Blend Roll, bisa mengikuti resep berikut ini. (*)
Bahan
250 gram nasi putih
150 gram daging salmon
20 gram jagung rebus
20 gram timun iris tipis
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula secukupnya
1 lembar kulit rumput
Cara Membuat
1. Nasi putih yang masih hangat dicampur garam terlebih dahulu, aduk rata
2. Daging salmon dikukus terlebih dahulu, setelah matang disuwir-suwir halus. Lalu campurkan dengan merica bubuk, garam, dan gula secukupnya. Aduk hingga rata.
3. Siapkan sushi mate, letakan selembar rumput laut, susun nasi diatasnya, letakan daging salmon di tengahnya, lalu tambahkan jagung dan timun di atas daging salmon.
4. Gulung sushi mate hingga rata dan rapi. Setelah tergulung dengan sempurna, sushi sudah bisa dipotong sesuai selera. (*)
