Mustika Rasa
Segarnya Bakso Sum-sum Disedot Pakai Pipet
Sup sum-sum yang disajikan berasal dari tulang paha sapi yang masih segar. Cara menyantap sup tersebut pun disedot.
lihat foto
Bahan Pelengkap
Mie kuning
Bihun
Kol
Daun bawang
Daun sup
Bawang goreng
Cara Membuat
1. Haluskan bumbu bakso, campurkan dengan daging yang sudah digiling
2. Masukkan semua tepung sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk bulat sesuai selera
3. Panaskan air, masukkan bakso, tunggu hingga mengapung, angkat, dan tiriskan
4. Rebus kaki sapi dengan air serta kaldu
5. Haluskan bawang merah dan bawang putih
6. Masukkan semua bumbu ke dalam kuah.
7. Tunggu hingga sumsum terasa empuk dan rasa sudah pas dengan selera
8. Sajikan tulang sumsum, bakso dengan pelengkapnya di dalam mangkuk. (*)
Berita Terkait
