Kafe Bernuansa Country Bikin Betah saat Ngopi

Bagi Anda yang ingin merasakan makanan ala Amerika, bisa datang ke Anchor. Dan untuk menu favorit di sini adalah All American patty melt, makanan dalam bentuk burger yang lebih ke arah Amerika.

"Kami ada 12 jenis biji kopi, enam jenis jenisnya dari Indonesia dan enam jenisnya dari luar negri. Untuk kue dan kopi selalu fresh. Biji kopi kami roasting seminggu sekali," ungkapnya.

Anchor cafe and roastery juga mempunyai private room yang bisa kamu gunakan sebagai tempat untuk meeting, birthday, arisan, atau acara lainnya. Private room yang bisa muat hingga 25 orang ini. Dengan settingan meja kayu panjang, ada sebuah layar LCD. Dan di sisi lain juga kursi sofa-sofa, ada dinding berwarna biru dan putih juga.

"Kalau mau reservasi di bawah juga bisa. Karena Sabtu Minggu ramai, kadang-kadang suka waiting list," ungkapnya.

Tentu beralasan untuk memberi nama anchor. Anchor yang dalam arti bahasa Indonesia adaah jangkar, jangkar kapal untuk menahan kapal saat tengah bersandar di pelabuhan atau saat singgah. Menjadi penggambaran dari maksud berdirinya Anchor dari ownernya.

"Ownernya sudah lama tinggal di Batam. Dan juga keliling Indonesia, tetapi ia lebuh suka tinggal di Batam. Jadi makanya ini dinamakan anchor karena Batam sudah seperti tempat yang tetap baginya," kata Austin yang berasal dari Texas ini.

Selain kopi, dan teh yang fresh. Cokelat yang digunakan di Anchor adalah cokelat terbaik yang datang dari Amerika. Anchor cafe and roastery yang ada di Dermaga Culinary Paradise blok RF #11, Sukajadi. (*)