Terungkap! Inilah Rahasia Mulut dan Lidah Terasa Gatal saat Makan Nanas! Mengejutkan Sumbernya!

TRIBUNBATAM.ID-Nanas adalah salah satu buah tropis yang jadi favorit banyak orang.

Nanas memiliki rasa asam dan manis yang segar.

Di Indonesia, nanas biasanya diolah menjadi es buah atau rujak.

Nanas juga sering digunakan sebagai pelengkap masakan loh.

Baca: Tajir dan Berlimpah Kekayaan, Siapa Sangka Rumah Penyanyi Dangdut Ini Kondisinya Memprihatinkan!

Baca: Terungkap! Obrak-abrik Timor Timur, Pasukan Elite TNI Pakai Kaus Oblong! Mengejutkan Penyamarannya!

Baca: Mengejutkan! Inilah 6 Fakta Tak Terduga Seputar FBI yang Sulit Dipercaya! Nomor 6 Heboh!

Salah satunya saat kamu membuat hidangan asam manis, biasanya ditambahkan nanas untuk memperkuat rasa asam selain tomat.

Nanas juga bisa digunakan untuk melunakkan daging, terutama daging kambing.

Caranya, daging kambing segar yang belum dicuci kemudian direndam menggunakan jus nanas.

Saat mengonsumsi nanas, kamu pernah nggak merasakan sensasi gatal yang menggigit lidah dan rongga mulut?

Penasaran kenapa nanas bisa menyebabkan efek seperti itu pada mulut dan lidah kamu?

Ternyata, nanas mengandung enzim yang disebut dengan bromelain.

Enzim bromelain ini sifatnya bisa menghancurkan protein.

Inilah kenapa nanas sering dimanfaatkan sebagai bahan pelunak daging yang alami.

Enzim bromelain ini jugalah yang menyebabkan sensasi gatal pada lidah serta rongga mulut saat kita memakannya.

Enzim ini paling banyak terdapat pada bagian hati nanas.

Yaitu bagian tengah yang padat dan sedikit keras.

Beberapa orang mengatakan, untuk mengurangi kadar enzim bromelain ini kita harus mendiamkan nanas selama semalaman.

Tapi sebenarnya enzim ini nggak berbahaya kok.

Kalau kamu memang terganggu dengan sensasi yang ditimbulkan enzim bromelain, bisa potong dan buang bagian hati nanas sebelum mengonsumsinya.

Sekarang kamu tahu kan kenapa nanas bisa bikin gatal di mulut? (*)