5 Sayuran Ini Ternyata Tak Boleh Dimakan Mentah, Mulai Kentang Hingga Terong

TRIBUNBATAM.id - Beberapa orang memilih diet dengan memakan makanan yang seratus persen mentah yang dianggap menyehatkan.

Karena berarti Anda dianjurkan untuk memakan makanan organik yang tidak dimasak.

Bahkan, semakin banyak Anda mengkonsumi makanan organik berarti semakin baik bagi tubuh Anda.

Akan tetapi, melakukan diet mentah bukan berarti Anda boleh memakan semua sayuran dan makanan mentah.

Baca: Terungkap! Inilah 3 Manfaat Kulit Semangka Tidak Banyak Orang Tahu! Nomor 1 Paling Mengejutkan!

Baca: Beginilah Cara Bikin 3 Ramuan Alami Penghilang Sakit Asam Urat. Bahannya Mudah Dicari

Baca: Minum Air Mentimun Setiap Hari, Ini 9 Khasiat yang Akan Dirasakan Tubuh!

 Pasalnya, beberapa sayuran ternyata tidak dianjurkan untuk dimakan mentah-mentah, berikut ini daftar 5 sayuran yang tidak boleh di makan mentah.

1. Brokoli

Brokoli, kubis Brussel, kembang kol dan anggota keluarga kubis lainnya dapat dimakan mentah oleh kebanyakan orang. 

Tetapi beberapa orang memiliki masalah ketika memakannya mentah-mentah.

Brokoli mengandung gula majemuk yang disebut raffinose. 

Itu tidak diserap oleh tubuh dan dipecah oleh bakteri di usus besar, akibatnya, Anda akan merasa kembung dan memiliki penumpukan gas.

Untuk membuat sayuran ini lebih mudah di perut, Anda perlu  memasaknya di oven. 

Hal itu akan membuat brokoli akan menjadi lebih mudah dikunyah dan dicerna.

2. Terong

Terong mengandung senyawa yang disebut solanine, yang dapat mengurangi penyerapan kalsium dan mengiritasi saluran pencernaan.

Dalam dosis besar dapat menyebabkan sakit perut, diare dan gejala lainnya seperti muntah, sakit kepala, mual dan pusing.