Menu Wajib saat Imlek, Ketahui Cara Olah Mi Agar Tak Kelembekan dan Tidak Patah saat Dimasak

Mi kerap jadi satu dari deretan kuliner khas yang disajikan saat tahun baru Imlek

Menu Wajib saat Imlek, Ketahui Cara  Olah  Mi Agar Tak Kelembekan dan Tidak Patah saat Dimasak
Berbagi Resep
Indomie Goreng Belacan 

TRIBUNBATAM.id - Mi kerap jadi satu dari deretan kuliner khas yang disajikan saat tahun baru Imlek.

Agar panjang umur, jadi filosofi mengapa mi.

Bentuk mi yang panjang menyiratkan doa agar yang memakan nya diharapkan hidupnya, tentu saja, panjang umur dan disertai kebahagiaan senantiasa.

Nah, masalahnya terkadang saat memasak, mi olahan kita mudah patah atau terlalu lembek.

Sebelum dimasak, ketahui dulu cara tepat mengolah mi telur agar tidak mudah patah dan rasanya semakin sedap.

Ini karena adonan mi memiliki tekstur yang lentur.

Pasalnya, mi terbuat dari tepung bergluten tinggi yang diuleni hingga mulur.

Karena itu, adonan mi bisa ditarik-tarik membentuk pasta panjang.

Baca: Inilah 5 Destinasi Favorit di Indonesia yang Kental dengan Perayaan Tahun Baru Imlek

Baca: Perayaan Imlek 2019 - Ternyata Ini 5 Makna Filosofis Kue Keranjang

Baca: IMLEK 2019 : Ternyata Ini Asal Usul Lampion yang Meriahkan Tahun Baru Tionghoa, Simbol Status Sosial

Ketika dimasak, ada mi yang benar-benar lentur, ada pula mi yang mudah patah.

Nah, sebelum dimasak, simak tips jitu mengolah mi telur ini terlebih dahulu.

Halaman
123
Editor: Rio Batubara
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved