Kumpulan Resep Menu Buka Puasa Hari ke 8 Ramadhan 2019, dari yang Segar dan Gurih untuk Disantap

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
30 butir telur puyuh, direbus, dikupas, digoreng
150 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
6 butir bawang merah, diiris halus
3 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
2 buah cabai merah besar, diiris halus
3 lembar daun jeruk, diiris halus
1 buah tomat, dipotong kotak kecil
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
2 sendok makan gula merah, disisir
400 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Kacang:

 1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai merah , daun jeruk, dan tomat. Masak hingga layu.

2. Tambahkan kacang tanah dan bawang putih. Aduk rata. Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih.

3. Masukkan telur puyuh, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental.

3. Nangka Goreng Kelapa Muda

Waktu: 45 Menit

Sajian: 17 Buah

Bahan:
200 gram nangka, potong-potong panjang
200 gram kelapa muda, keruk lebar
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
3 sendok makan gula merah sisir halus
1 butir telur
150 ml air
1 liter minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Nangka Goreng Kelapa Muda:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam dan gula merah. Aduk rata.

2. Masukkan telur. Aduk rata.

3. Tambahkan air sedikit-sedikit. Aduk sampai licin.

4. Masukkan nangka. Aduk rata.

5. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.

6. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Resep-resep ini dikutip dari sajiansedap.grid.id