Pemenang Masterchef Indonesia 2019 Diperebutkan Kai dan Fani, Lolos ke Grand Final

Bahkan, Chef Juna menyebut babak tersebut adalah battle of sisterhood.

Dua peserta MasterChef Indonesia itu diminta memasak hidangan yang berbahan dasar kopi yang berasal dari berbagai daerah Indonesia.

Adapun tujuh jenis kopi yang disediakan oleh para juri.

Misalnya, kopi lampung, kopi flores, kopi luwak, kopi sumatra, kopi bali, kopi toraja, dan kopi gayo.

Dari bahan tersebut, Fani membuat coffee rub steak dengan saus espresso dan dark chocolate.

Hidangan kedua yang dibuat Fani adalah coffee cake dengan rhum mascarpone and orange.

Sementara Elin memilih coffee cake with coffee parfait and chocolate soil dan choffee rub beef with coffe sauce and roasted hazelnut.

Hidangan Elin dikomentari karena potongan daging dan pilihan kopi Elin dinilai kurang bijak.

Menurut Chef Renatta, kopi yang dipilih Elin terlalu masam dan tak bisa dinetralisasi.

"Ada yang missing dari hidangan ini sehingga tidak bisa menjadi hidangan seutuhnya," kata Chef Arnold.

Kemudian, dessert Elin juga terlalu manis padahal sudah mengaplikasikan tiga kopi.

Dari tantangan tersebut yang menjadi pemenangnya adalah Fani.

Hidangan steak Fani dipuji oleh Chef Juna.

Kombinasi rempah-rempah dengan kopi untuk bahan rub steak sangat bagus.

"Steak kamu dibandingkan dengan Elin lebih appetizing," ucap Chef Arnold.

Chef Renatta mengatakan bumbu steaknya masih membingungkan, antara rasa gurih atau manis.

Ia merasa, seharusnya bumbu tersebut bisa lebih enak dengan ditambahkan rasa pedas atau rempah lainnya.

Artikel ini telah tayang di tribunjabar.id dengan judul HASIL MasterChef Indonesia 2 Juni 2019, Kai Masuk Grand Final, Dapat Bala Bantuan dari Lita dan Andy