Telur Bumbu Tengkleng Sederhana dan Nikmat, Bikin Makan Siang Berwarna, Intip Resepnya

800 ml air dari sisa santan kental

1 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air

Bumbu Halus:

5 buah bawang merah

3 siung bawang putih

6 buah cabai merah besar

3 butir kemiri, disangrai

1/4 sendok teh merica bubuk

1 cm kunyit, dibakar

1cm lengkuas

1 cm jahe

1 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh jinten

Cara Membuat Telur Bumbu Tengkleng:

2. Masukkan telur. Aduk rata. Masukkan santan encer sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga meresap.

3. Tuang santan kental sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan air asam. Aduk rata.