Fermentasi Kacang Kedelai Hingga Daging Paus, Inilah 7 Kuliner Ekstrem di Jepang

TRIBUNBATAM.id - Jepang memiliki berbagai wisata kuliner terbaik yang bisa wisatawan Indonesia cicipi.

Salah satunya adalah kuliner ekstrem di Jepang yang jauh berbeda dengan makanan khas Indonesia.

Mulai dari fermentasi kacang kedelai hingga daging paus masuk kedalam daftar kuliner ekstrem di Jepang.

• Ingin Kuliah Perpajakan di Jepang? Segera Daftar Beasiswa S2 di Universitas Keio

Dilansir dari berbagai sumber, simak beragam kuliner ekstrem di Jepang yang menarik perhatian dan dicoba oleh turis ketika liburan ke Jepang.

1. Natto

Natto adalah satu hidangan Jepang yang sangat terkenal dan juga disukai oleh masyarakat Jepang yang tergolong ekstrem.

Hal ini karena natto adalah kuliner yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi dengan tekstur yang sangat lengket, bau menyengat dan rasanya yang pahit.

Sehingga natto menjadi satu kuliner yang tidak disukai oleh kebanyakan non-Jepang.

Meskipun begitu, natto adalah sajian yang sangat sehat sehingga disukai oleh orang Jepang yang biasanya disantap dengan menggunakan nasi, sushi hingga ramen.

2. Shirako

Shirako dianggap sebagai makanan lezat di Jepang dan bisa kamu temukan di restoran dan supermarket dengan harga yang sangat mahal.

Pertama melihatnya mungkin, bentuk shirako tampak sedikit aneh dan tidak akan menggugah nafsu makanmu.

Tidak hanya itu, ketika mengetahui apa itu shirako sebenarnya, kamu mungkin akan kehilangan nafsu makanmu sama sekali.

Hal ini karena shirako adalah kantung sperma ikan yang berwarna putih dengan tekstur yang sangat lembut seperti puding susu.

Orang Jepang biasanya mengolah shirako dengan berbagai cara, ada yang langsung memakannya mentah-mentah, dikukus, atau dijadikan topping pada hidangan lainnya.