Mulai dari Pangsit hingga Jeruk, 6 Hidangan ini Dipercaya Membawa Keberuntungan saat Imlek Tiba

TRIBUNBATAM.id - Tinggal dalam hitungan jam, Tahun Baru China atau Imlek akan dirayakan warga Tionghoa pada esok hari yakni Sabtu, 25 Januari 2020. 

Mereka yang merayakan pastinya sudah melakukan persiapan, baik itu dari sisi pernak-pernik, Angpao dan juga hidangannya. 

Setiap tahunnya, perayaan Imlek ini tak lepas dari tradisi dan makanannya yang khas. Para keluarga yang merayakan biasanya menyajikan berbagai makanan dan hidangan khas Imlek.

Nah, makanan-makanan ini diketahui memiliki Filosofi tersendiri yang akan mendatangkan keberuntungan bagi mereka yang menyantapnya di saat perayaan Imlek tiba. 

So, apa saja sih makanan yang dinilai sarat akan membawa keberuntungan untuk disajikan saat tahun baru Imlek? 

1. Pangsit 

Makanan ini merupakan makanan khas dari Cina hampir 2.000 tahun yang lalu.

Pangsit akan selalu tersaji di meja makan selama perayaan imlek. 

Bentuk pangsit Cina memiliki bentuk seperti batang perak yang berbentuk seperti mata uang di China kuno.

• 5 Pernak-pernik Khas Tahun Baru Imlek, Cocok Untuk Hiasan dan Dekorasi Rumah

Keyakinannya adalah semakin banyak kue yang kamu buat dan kamu makan, semakin banyak uang dan kekayaan yang akan kamu hasilkan untuk Tahun Baru, menurut Chef Thach Tran dari Ace Eat Serve.

Isi dari pangsit ini bisa berisi ayam, udang ataupun sayuran.

2. Ikan

Dalam bahasa Mandarin terdengar seperti kata 'surplus', yang melambangkan kemakmuran. 

Mengkonsumsi ikan melambangkan keinginan kita untuk lebih makmur di tahun baru, dan memakan seluruh ikan akan melambangkan keutuhan atau kelengkapan, menurut Chef Lu.

Selain itu ada filosofi yang diambil dari ikan yakni 'terus bergerak maju', tidak pernah mundur. 

Budaya Tiongkok menyukai simbol tersebut, dan hal ini diungkapkan oleh Chef Tara Lazar dari F10 Creative.

3. Lumpia 

Tahun baru imlek bisa melambangkan awal baru dari tahun depan, menurut Chef Andy Xu dari DaDong Chinese Restaurant di New York City. 

Balutan kuning keemasan dan bentuk batangannya yang melambangkan keberuntungan seperti layaknya emas. 

4. Mie 

Hidangan Mie tak pernah ketinggalan dalam setiap perayaan Imlek. 

Mie melambangkan untuk umur yang panjang, dan itu mewakili harapan dan ketakutan yang terbungkus dalam untaian panjang mie. 

• Makna Gong Xi Fa Cai adalah Selamat Tahun Baru? Salah Kaprah! Begini Arti Sebenarnya

Ada sebuah kepercayaan lain bahwa mengiris atau memotong mie akan dapat merugikan diri kita.

5. Jeruk

“Jeruk adalah simbol kelimpahan dan kebahagiaan,” kata chiropractor dan praktisi pengobatan tradisional Tiongkok, Vincent Caruso Jr dari New Jersey Total Health.

Dalam bahasa China, jeruk terdengar seperti keberuntungan dan kekayaan. 

• IMLEK 2020, Ini Harapan Warga Tionghoa untuk Perekonomian Kepri

Sehingga jeruk merupakan buah yang tak boleh ketinggalan dalam setiap sajian diatas meja saat imlek tiba.

6. Kue 

Kue, yang disebut Gao dalam bahasa Cina, memiliki arti "tinggi". 

Menurut tradisi Cina, makan Kue Tahun Baru adalah cara yang bagus untuk merayakan dan beruntung karena itu meramalkan bahwa keluarga akan mencapai ketinggian baru di tahun mendatang. 

Kue Tahun Baru bisa datang dalam berbagai bentuk atau rasa, tetapi yang paling tradisional yakni terbuat dari tepung beras. 

Bagi Anda  yang merayakan, menu-menu diatas pasti tak akan ketinggalan dalam hidangan untuk merayakan Imlek, bukan? (Hinggar/Nova.id) 

Artikel ini telah tayang di Suar.id dengan judul 6 Makanan yang Dipercaya Dapat Memberi Keberuntungan Saat Imlek 

• Liga 1 2020 - Mantan Pemain Juventus Marco Motta Mungkin Pindah Posisi di Persija, Bukan Bek

• Arema FC Naikkan Nilai Tawaran Jonathan Bauman, Eks Persib Ikuti Akun Instagram Klub Lain

• Kapal TKI Ilegal Karam di Riau, Polres Bengkalis Koordinasi dengan Dinsos Periksa 10 Korban Selamat

• Komisi I DPRD Anambas Minta Pemda Bertindak Tegas Sikapi Polemik Asrama Mahasiswa di Jakarta