TRIBUN WIKI
Kue Putu Piring Khas Melayu, Pelajari Cara Memasaknya, Bisa Jadi Menu Berbuka
Salah satu hidangan khas Melayu tradisional di Kota Batam adalah putu piring. Hidangan ini kerap dicari saat bulan Ramadan sebagai menu buka puasa.
Editor:
Eko Setiawan
lihat foto
TRIBUNBATAM/Andriani
Putu Piring salah satu menu khas melayu yang ada saat bulan suci ramadhan
Saat masih panas, aroma khasnya tercium sangat sedap dan menggugah selera.
Harga kue ini tergolong sangat terjangkau, yakni hanya Rp 5 ribu saja untuk dua bungkus putu piring.
Adapun satu bungkusnya berisi 2 buah kue putu.
Cara memasak
Sama seperti kue putu pada umumnya, putu piring dimasak dengan cara di uap.
Proses memasaknya pun terbilang sangat singkat, yakni tak sampai dua menit.
Durasi waktu memasak tersebut untuk mematangkan adonan tepung beras dan mencairkan isian gula merah di dalamnya.
Karena dimasak menggunakan uap, kue ini tergolong jajanan sehat karena tidak mengalami proses penggorengan.
Resep
Bahan :
- 6 gram beras
- 3 gram gula merah
- 2 gelas air hangat
- 5 lembar daun pandan
Cara membuat :
Rekomendasi untuk Anda
