Sejak Kapan Susu Menjadi Minuman Manusia? Ternyata Diawali Oleh Orang di Benua Afrika

Awal mula penduduk Afrika Kuno meminum susu ini dapat dikatakan sebagai awal mula manusia meminum susu.

Penelitian Perabot untuk Makan

Untuk menjawab pertanyaan tersebut, Dr. Katherine Grillo dan teman-temannya dari Universitas Florida melakukan penelitian tentang hal ini.

Mereka meneliti pecahan-pecahan perabot tanah liat yang kemungkinan digunakan sebagai alat makan dan minum.

Penelitian itu menggunakan pecahan perabot dari 4 lokasi yang sekarang menjadi bagian negara Kenya dan Tanzania.

Perabot tanah liat itu diperkirakan digunakan pada 1200 sampai 5000 tahun yang lalu.

Zaman itu dikenal pula sebagai Pastoral Neolitikum.

Penelitian ini mengungkapkan pada zaman itu manusia di Afrika Timur sudah mengolah daging, tumbuhan, dan susu sebagai bahan makanan.

Adanya susu juga membuktikan bahwa mereka mendapatkan makanan dengan memelihara ternak yang digembalakan di padang rumput.

Karena tidak mungkin mendapatkan susu dari hewan yang hidup liar dan tidak terbiasa dekat dengan manusia.

Susu tidak hanya dijadikan bahan minuman tetapi juga digunakan sebagai campuran bahan makanan