Breaking News:

TRIBUN WIKI

Asal Mula Es Laksamana Mengamuk Khas Kepri, Cocok Untuk Menu Buka Puasa, Lengkap dengan Resep

Es Laksamana mengamuk merupakan minuman berbahan dasar mangga kweni yang disiram dengan gurihnya santan. Minuman ini bisa menjadi menu buka puasa.

Fimela
es laksamana mengamuk 

TRIBUNBATAM.id - Berbuka puasa paling nikmat bila disuguhi minuman segar sebagai penghilang dahaga.

Salah satu kreasi minuman unik di Kepulauan Riau adalah es laksamana mengamuk.

Namanya mungkin terdengar unik dan sedikit asing.

Es laksamana mengamuk merupakan minuman dingin yang menggunakan buah mangga kweni sebagai bahan utama.

Minuman ini memiliki citarasa segar dan sedikit asam dari buah mangga tersebut.

Selain mangga kweni, minuman ini juga menggunakan santan dan biji selasih sebagai pelengkapnya.

Paduan buah mangga kweni dan gurihnya santan menciptakan citarasa unik tersendiri.

Minuman menyegarkan ini cocok diminum saat berbuka puasa.

Sejarah

Melansir situs resmi Disbud Kepri, konon, keberadaan minuman ini berawal dari mengamuknya seorang laksamana di kebun mangga kweni.

Laksamana tersebut mengamuk lantaran istrinya dibawa lari oleh pemilik kebun kweni tersebut.

Sang laksamana menebas-nebaskan pedangnya ke seluruh penjuru, hingga puluhan buah kweni hancur karena kemarahannya ini.

Usai sang laksamana menuntaskan kemarahannya dan pulang, orang-orang di sekitar kebun kweni mengambil puluhan buah kweni yang sudah tercincang dan terhampar di rumput.

Pada awalnya, orang-orang tersebut bingung akan diapakan buah kweni yang telah terpotong-potong tersebut.

Halaman
12
Sumber: Tribun Batam
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved