Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan, Kaya Kandungan Gizi Untuk Tubuh Kita

Ikan salmon memiliki lemak jenuh lebih sedikit daripada kebanyakan daging merah.

4. Sumber vitamin dan mineral

Ikan salmon, berdasarkan buku 'Healing Foods', disebut sebagai ikan berlemak yang sarat dengan vitamin A, D, E dan K. Rangkaian vitamin tersebut bermanfaat bagi sendi tulang, mata, memberi "makan" otak, memperbaiki otot, dan mengatur keseimbangan metabolik.

5. Meningkatkan daya ingat

Memiliki kesulitan untuk berkonsentrasi? Atau mengingat tanggal dan komitmen penting? Menurut dokter Dutta, salmon menghasilkan nutrisi bagi otak.

Kandungan asam lemak omega-3 yang kaya membuat salmon mempertajam kemampuan otak, dan memperbaiki retensi ingatan.

Salmon ini juga diketahui dapat mengurangi risiko demensia dan hilangnya fungsi mental.

6. Anti inflamasi

Sifat anti-inflamasi Salmon menjadikannya salah satu makanan yang paling disukai di dunia kesehatan.

Salmon dikenal pula rendah asam lemak omega 6 pro-inflamasi yang dikatahui banyak ditemukan dalam makanan "modern".

Inflamasi atau juga dikenal dengan sebutan peradangan, adalah upaya tubuh untuk perlindungan diri.

Tujuannya adalah untuk menghilangkan rangsangan berbahaya, termasuk sel-sel yang rusak, iritasi, atau patogen, dan memulai proses penyembuhan.

7. Kulit sehat

Mengkonsumsi salmon sebagai bagian dari diet rutin juga memberi manfaat bagi kulit yang sehat.

Menurut dokter Dutta, asam lemak esensial yang ada dalam salmon mendorong kulit untuk menahan air, membuatnya halus, lentur, dan awet muda.