TRIBUN WIKI

Asal usul dan Cara Membuat Onigiri, Kuliner Khas Jepang yan Merupakan Nasi Kepal

Onigiri merupakan makanan Jepang yang berupa nasi kepal dengan isian di dalamnya. Di Indonesia, hidangan ini mirip dengan arem-arem.

taste.com.au
Ilustrasi Onigiri, menu sarapan enak di Jepang 

TRIBUNBATAM.id - Salah satu kuliner khas Jepang yang mengenyangkan yakni onigiri.

Onigiri merupakan makanan Jepang yang berupa nasi kepal dengan isian di dalamnya.

Di Indonesia, hidangan ini mirip dengan arem-arem.

Onigiri juga dikenal sebagai Omusubi oleh wanita di kalangan istana.

Onigiri terbuat dari khusus yang memiliki kadar kanji lebih tinggi sehingga lebih mudah lengket dan mudah untuk dibentuk.

Di Jepang, Onigiri biasanya memiliki isian berupa ikan salmon dan asinan plum (umeboshi). 

Onigiri biasanya dibungkus dengan lembaran nori (rumput laut) yang bertujuan untuk menjaga bentuk onigiri agar tidak mudah hancur.

Selain itu penggunaan nori juga untuk memudahkan memaakan onigiri karena tangan tidak akan lengket dengan nasi.

Dahulu, onigiri sering digunakan untuk bekal bagi para prajurit atau bekal ketika bepergian.

Namun kini, onigiri menjadi salah satu makanan yang umum dijumpai masyarakat Jepang bahkan di luar Jepang.

Halaman
123
Penulis: Widi Wahyuning Tyas
Editor: Eko Setiawan
Sumber: TribunnewsWiki
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved