Breaking News:

TRIBUN WIKI

Ciri-ciri Daging Sapi Segar, Teksturnya Kenyal dan Padat, Berwarna Merah Segar

Meski kaya protein, daging sapi termasuk daging yang mudah ditumbuhi bakteri atau jamur sehingga mudah busuk.

Tribunnews batam/M Ikhsan
Pedagang daging segar di Pasar Tradisional Ranai, Natuna. 

Jadi, kenali tanda-tanda atau ciri-ciri daging sapi yang segar dan sehat sebagai upaya menjauhkan tubuh dari bahaya bahan makanan.

Berikut ini ciri-ciri daging sapi yang segar dan sehat:

- Daging berwarna alamiah, yaitu merah segar

- Daging sapi muda berwarna merah muda

- Berbau khas daging sapi

- Teksturnya kenyal dan padat

- Daging berserat halur dan sedikit berlemak

- Lemak berwarna kuning

- Untuk lebih meyakinkan, ada cap rumah potong hewan (RPH) yang menunjukkan bahwa daging sapi berasal dari sapi yang sehat, layak potong, dan disembelih dengan cara yang benar

Sementara itu, berikut ini ciri-ciri daging sapi yang yang sudah jelek atau mengarah pada kondisi busuk:

Halaman
1234
Penulis: Widi Wahyuning Tyas
Editor: Eko Setiawan
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved