Penting Untuk Tangkal Radikal Bebas, Simak Ragam Makanan Kaya Antioksidan

Beberapa jenis makanan seperti kacang, biji-bijian, protein hewani, sayur, dan buah mengandung nutrisi bersifat antioksidan.

Berikut beberapa di antaranya:

- Vitamin C

Brokoli, kubis Brussel, kembang kol, lobak, kale, paprika, ubi, kacang polong, bit, jeruk bali, melon, kiwi, lemon, jeruk, pepaya, stroberi, dan tomat.

- Vitamin E

Kacang almond, alpukat, lobak, bit, kacang tanah, paprika merah, bayam, dan biji bunga matahari.

- Karotenoid termasuk beta-karoten dan likopen

Aprikot, asparagus, bit, brokoli, blewah, wortel, paprika, kangkung, mangga, lobak, sawi hijau, jeruk, persik, jeruk bali, labu kuning, labu,bayam, ubi jalar, jeruk keprok, tomat, dan semangka.

- Selenium

Kacang Brazil, ikan, kerang, daging sapi, unggas, gandum, dan beras merah.

- Seng

Daging sapi, unggas, tiram, udang, biji wijen, biji labu, buncis, lentil, kacang mede, dan sereal.

- Senyawa fenolik (quercetin, katekin, resveratrol, asam coumaric, anthocyanin)

Apel, anggur merah, bawang merah, teh, coklat, beri, kacang, rempah-rempah, blueberry, dan stroberi.

Untuk melindungi diri dari penyakit kronis, imbangi konsusmi makanan yang mengandung antioksidan tersebut dengan gaya hidup sehat seperti menjaga pola makan seimbang, hindari asap rokok, polusi, rajin olahraga, dan hindari begadang. (*)

*Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Jenis Makanan yang Mengandung Antioksidan".