Di Balik Rasa Pahitnya, Pare Simpan Khasiat Menakjubkan Bagi Tubuh
Salah satu sayuran ini sering dihindari banyak orang karena rasanya yang pahit.Namun dibalik rasanya yang pahit, pare ternyata punya banyak manfaat
lihat foto
- Kalium: 8 persen dari saran asupan harian
- Seng: 5 persen dari saran asupan harian
- Besi: 4 persen dari saran asupan harian.
Manfaat
Karena kandungan nutrisinya yang tinggi, pare juga memiliki sejumlah manfaat berikut:
1. Menurunkan gula darah
Pare telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi diabetes.
Riset yang meneliti 24 orang dewasa penderita diabetes membuktikan, konsumsi 2000 miligram pare setiap hari dapat menurunkan gula darah.
Selain itu, pare juga dapat menurunkan kadar fruktosamin, yang merupakan penanda lain dari kontrol gula darah jangka panjang.
Pare juga bisa meningkatkan sekresi insulin, yang merupakan hormon pengatur gula darah dalam tubuh.
2. Menurunkan risiko kanker
Penelitian ekstrak pare efektif untuk membunuh sel kanker lambung, usus, paru-paru, dan nasofaring.
Ekstrak pare juga mampu memblokir pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara sementara dan meningkatkan jumlah kematian sel kanker.
Namun, penelitian ini dilakukan dengan menggunakan ekstrak pare dalam jumlah tertentu pada sel individu di laboratorium.
Oleh karena itu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana pare dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan kanker pada manusia ketika dikonsumsi sebagai makanan harian.
