Resep Balado Telur Cabai Hijau, Menu Makan Malam khas Minangkabau yang Lezat, Cocok untuk Pemula

TRIBUNBATAM.id - Resep Hari Ini kembali hadir dengan ide masakan baru untuk sajian menu makan malammu nanti. 

Adalah Resep Balado Telur Cabai Hijau, hadir dengan cita rasa yang lezat dan mampu tingkatkan nafsu makan keluarga dirumah. 

Seperti yang diketahui, telur balado adalah salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap.

Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. 

Jadi, jangan lupa siapkan nasi yang banyak jika kamu mau menghadirkan menu Balado Telur Cabai Hijau yang enak ini. 

Karena proses membuatnya relatif mudah, kamu yang masih pemula bisa banget cobain resep ini. 

Yuk langsung aja disimak resepnya. Selamat mencoba ya! 

Waktu: 30 Menit

Sajian: 7 porsi

Bahan:

- 7 butir telur ayam, rebus, kupas, kerat-kerat
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 buah tomat hijau, potong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 5 sendok makan minyak, untuk menumis
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 75 ml air

• Resep Tahu Bakso Walik, Cemilan Gurih Sore Hari, Mudah Bikinnya, Cocok untuk Pemula

• Resep Cupcake Pandan Crumble Kelapa, Cemilan Manis Sore Hari, Mudah Cara Buatnya, Pemula Harus Coba

Bumbu Tumbuk Kasar:

- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai hijau keriting

Cara Membuat Balado Telur Cabai Hijau:

1. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun salam sampai harum.