Kelezatan Nasi Dagang jadi Pilihan Menu Sarapan, Begini Cara Buatnya

TRIBUNBATAM.id, ANAMBAS - Kabupaten Kepulauan Anambas, Provinsi Kepulauan Riau memiliki beragam kuliner khas yang menggugah selera.

Selain mie Tarempa yang tersohor, Anambas juga memiliki sajian kuliner lain yang tak kalah lezat, yakni nasi dagang.

Menu sarapan ini mungkin tidak sepopuler nasi lemak, namun kelezatannya tak kalah menggoda untuk dicoba.

Nasi dagang ditanak dengan santan kelapa dan disajikan dengan kari ikan tongkol.

Menu sarapan favorit

Masyarakat Kepulauan Anambas setiap pagi hari paling gemar berburu sarapan ini di salah satu pusat penjualan kue-kue pagi di Jalan Hang Tuah, Kecamatan Siantan.

Biasanya masyarakat akan terlihat ramai pada Subuh hari untuk membeli berbagai jenis sarapan yang disajikan.

Porsi nasi dagang terbilang tidak banyak, hanya sekepalan orang dewasa. 

Nasi ini disajikan menggunakan daun pisang kemudian diikat dengan tusuk lidi untuk mengikatnya.

Isian nasi dagang di Kepulauan Anambas menggunakan ikan simbok atau ikan tongkol.

Legitnya nasi dagang yang disiram dengan kuah santan makin menambah nikmat nasi dagang ini.

Makanan khas Melayu ini setiap paginya selalu jadi incaran para pembeli sebagai sarapan pagi.

Selain di Anambas, hidangan ini juga banyak ditemui di berbagai wilayah Kepri lainnya seperti Bintan, Batam, dan masih banyak lagi.

Populer di Malaysia

Hidangan nasi dagang juga populer di negeri tetangga, yakni Malaysia.