TRIBUN WIKI
Makanan Laut Mengandung Merkuri Alami, Apa Saja Gejalanya bila Sampai Keracunan?
Merkuri adalah zat yang berbahaya bagi tubuh. Kita bisa mengalami keracunan merkuri bila mengonsumsi makanan yang terkontaminasi zat ini.
lihat foto
KOMPAS.COM
ILUSTRASI - Makanan laut seperti ikan dan undang mengandung merkuri alami, jangan konsumsi berlebihan
Penyebab
Makanan yang paling sering menyebabkan keracunan merkuri adalah ikan.
Hal ini terjadi karena air yang merupakan habitat ikan telah terkontaminasi logam merkuri dalam jumlah tinggi.
Jenis ikan yang mengandung merkuri tinggi antara lain:
- tuna albacore
- teri
- ikan lele
- ikan kerapu
- pollock
- ikan salmon
- udang
- kakap.
Mengonsumsi jenis ikan tersebut dalam jumlah sedikit memang tidak menimbulkan efek samping apa pun.
Namun, dampak negatif keracunan merkuri terlihat saat kita terlalu banyak mengonsumsi jenis ikan tersebut.
Penyebab lain keracunan merkuri bisa dari lingkungan atau dari paparan ke bentuk logam lainnya, seperti:
Rekomendasi untuk Anda
