Resep Pangsit Goreng Le Gino, Pangsit Viral yang Bikin Antre Berhari-hari, Pemula Wajib Coba!

TRIBUNBATAM.id - Bagi kamu yang gemar kulineran dan sering mencoba menu-menu makanan baru, mungkin mengenal Pangsit Goreng Le Gino yang sedang viral. 

Banyak dari para food vlogger yang mengulas pangsit yang dijual di Cengkareng, Jakarta Barat, ini.

Beberapa dari mereka bahkan mengatakan, untuk mendapatkan pangsit viral ini harus rela mengantre hingga berhari-hari.

Nah, kamu tak perlu jauh-jauh ke Cengkareng untuk mengantre, karena kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dan, kamu yang masih pemula juga bisa cobain resep ini lho! 

Berikut resepnya, seperti dilansir Cookpad.com. 

Selamat mencoba ya!

Bahan-bahan

Bahan pangsit

- 15 lembar kulit pangsit

- 125 gram daging ayam giling atau cincang halus

- 2 sdm tepung tapioka

- 1 butir telur

- 2 siung bawang putih yang dihaluskan.

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1 sdt kecap asin 

Bahan pangsit goreng

- 3 siung bawang putih

- 5 buah cabai rawit merah

- 3 buah cabai merah keriting

- 1 batang daun bawang

- 5 batang sawi hijau

- Segenggam tauge

- 3 lembar kol

- 1 butir telur

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

- Kecap asin secukupnya, dan

- Kecap manis secukupnya 

Cara membuat

1. Campurkan semua adonan pangsit dalam mangkok, kemudian aduk rata.

2. Isikan campuran adonan ke dalam kulit pangsit, kemudian bentuk kulit pangsit sesuai selera.

3. Rebus pangsit di dalam air yg sudah dicampur sedikit minyak goreng agar pangsit tidak lengket. Rebus hingga mengambang, lalu sisihkan.

4. Haluskan bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Iris juga sayuran pelengkap yang sudah dicuci bersih.

5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu pinggirkan ke sisi wajan.

6. Masukan telur dan buat orak arik. Aduk rata lalu masukkan sayur-sayuran dan pangsit yang sudah direbus.

7. Tambahkan sedikit air.

8. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, kecap asin, dan kecap manis.

9. Koreksi rasanya sesuai selera, lalu masak hingga bumbu meresap dan pangsit siap disantap. (*) 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pangsit Le Gino, Pangsit Viral yang Bikin Antre Panjang" 

• Resep Salad Buah Saus Jeruk, Cemilan Sehat dan Nikmat, Gampang Buatnya, Pemula Harus Coba!

• Rambut Kamu Rusak dan Bercabang? Cobain Rekomendasi Sampo Berikut ini, Harga di Bawah 50 Ribu Saja!

• Kenali 10 Manfaat Buah Pisang untuk Ibu Hamil

• Sama-sama Penyakit Lambung, Inilah Perbedaan antara Gerd dan Maag, Jangan Sampai Salah!