Kumpulan Resep Olahan Daging untuk Hidangan di Hari Raya Idul Adha, Ada Sop hingga Gulai

TRIBUNBATAM.ID - Kumpulan resep olahan daging untuk hidangan saat Hari Raya Idul Adha 2020.

Ada sop daging hingga gulai daging, pilihan menu yang enak disajikan untuk lebaran kurban.

Pilihan berbagai hidangan ini enak disantap bersama keluarga di rumah.

• INFO RESEP HARI INI - Soto Tetelan yang Nikmat dan Gurih, Pas Diolah Saat Idul Adha Nanti

Bahkan dalam waktu satu jam, Anda dapat mengolah bahan tersebut menjadi 5 porsi.

Lantas, bagaimana resep menu makanan yang cocok dimasak saat Idul Adha?

Berikut resep menu makanan saat Idul Adha 2020, dilansir Sajiansedap.grid.id:

1. Resep sop daging goreng

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 400 gram daging sengkel, dipotong-potong
- 2500 ml air
- 3 buah kentang, dipotong kotak 2x2 cm
- 2 buah wortel, dipotong bulat
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 3 cm kayumanis
- 3 butir cengkeh
- 2 buah kapulaga
- 1 1/8 sendok makan garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 3 tangkai seledri, diikat
- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih

Cara Membuat Sop Daging Goreng Berempah:

- Rebus daging sampai empuk, saring dan ukur air kaldunya 1.750 ml, dan didihkan lagi bersama daging.

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh dan kapulaga sampai harum.