Resep Empal Suwir, Gurih Rasanya, Cocok untuk Menu Sarapan dan Makan Siang, Pemula Harus Coba

Editor: Lia Sisvita Dintari

TRIBUNBATAM.id - Bosan dengan hidangan berkuah khas Hari Raya yang itu-itu aja? Resep Empal Suwir yang gurih bisa menjadi alternatif. 

Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat.

Menu empal ini bisa kamu jadikan teman nasi saat sarapan dan santap siang. 

Langsung aja disimak cara membuatnya. Pemula yang baru belajar masak, boleh juga ikutan menjajal Resep Empal Suwir yang dikenal lezat ini. 

Selamat mencoba!

Bahan-bahan

- 500gr daging has dalam.

- 5 siung bawang merah.

- 5 siung bawang putih.

- 1/2 ruas jari jahe.

- 1/2sdt kunyit bubuk.

- 1/2 ruas jari lengkuas.

- 1/2sdm ketumbar.

- 1/2sdt merica.

- 1 batang sereh (ambil bagian putihnya).

- 5 butir kemiri.

- 1/4sdt jinten.

- Gula dan garam secukupnya.

• Resep Tumis Bola Daging Brokoli, Hidangan Idul Adha yang Anti Mainstream, Pemula Wajib Coba

• Resep Soto Tetelan khas Idul Adha, Hidangan dengan Kuah Gurih yang Istimewa, Pemula Wajib Coba!

Bumbu pelengkap:

- 3 lembar daun jeruk yang disobek kecil. 

- 3 lembar daun salam yang disobek. 

- 35gr gula merah. 

- 500ml air. 

- 125ml santan kental. 

- Bawang merah goreng untuk taburan. 

Cara membuat

1. Siapkan bahan.

2. Potong daging mengikuti seratnya.

3. Haluskan bumbu, lalu masukkan ke dalam panci.

4. Masukkan daging, air serta bumbu pelengkap kemudian tutup panci dan tunggu sampai tekstur daging empuk.

5. Keluarkan daging dari panci, suwir-suwir daging menggunakan garpu lalu pindahkan ke dalam wajan.

6. Masukkan santan ke dalam wajan lalu masak sampai santan meresap dan daging mengering.

7. Koreksi rasa, angkat daging lalu sajikan bersama taburan bawang goreng. (*) 

Sumber: kompas.com 

• Keeping Water Supply in Sei Harapan Reservoir, Ditpam Clean Water Catchment Area in Sei Temiang

• Wakil Walikota Batam, Amsakar Achmad Berkurban Satu Ekor Sapi di Masjid Sultan Mahmud Riayat Syah

• UPDATE: Adding 2,040, a Total of 108,376 Cases of Covid-19 in Indonesia

• Arti Mimpi Menangkap Belut Berkaitan Erat dengan Rezeki, Tapi Hati-hati Jika Menangkap Belut Hitam