Resep Es Campur Lezat, Cocok Disantap Selepas Makan Daging Kurban, Pemula Wajib Coba

Editor: Lia Sisvita Dinatri

TRIBUNBATAM.id - Siapa sih yang tak kenal dengan Es campur? 

Es campur bisa menjadi pilihan sajian penutup setelah menyantap masakan olahan kambing dan sapi setelah perayaan Idul Adha. 

Dalam buku "Step by Step 60 Resep Es Campur & Es Buah ala Sisca Soewitomo" (2014) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep es campur.

Bahan es campur ini sangat sederhana, hanya butuh enam bahan utama dan tiga bahan pemanis. Kamu juga bisa menyesuaikan isi es campur dengan bahan yang ada di rumah.  

Kamu yang masih pemula, juga boleh ikutan menjajal Resep Es Campur yang lezat ini. 

Selamat mencoba! 

Bahan:

- 250 gram kolang-kaling manis, warna merah

- 200 gram sari kelapa

- 150 gram cendol hijau, siap beli

- 150 gram kacang merah kalengan siap beli

- 150 gram cincau hitam siap beli

- 4 mata nangka potong dadu

- 500 ml santan dari 1 butir kelapa, rebus matang

- Sirop merah secukupnya

- Susu kental manis secukupnya

- Es serut secukupnya 

• Resep Empal Suwir, Gurih Rasanya, Cocok untuk Menu Sarapan dan Makan Siang, Pemula Harus Coba

• Resep dan Cara Membuat Rendang Daging, Masukkan Daging Setelah Air Mendidih

Cara membuat es campur :

1. Pertama Siapkan mangkuk, susun kolang kaling, sari kelapa, cendol, kacang merah, cincau hitam, dan nangka.

2. Beri es serut kemudian tuangkan sirop merah, santan, dan susu kental manis.

3. Sajikan selagi dingin sebagai hidangan penutup (*) 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Campur, Cocok Diminum Habis Makan Daging Kambing "

• Adik Gus Dur dan Gus Sholah, KH Hasyim Wahid atau Gus Im Meninggal Dunia Hari Ini, Sabtu (1/8)

• EMAS ANTAM HARI INI - Naik Rp 12.000, Menjadi Rp 1.028.000 per Gram

• Kaya Gizi Namun Tinggi Kolesterol, Pahami Bahaya Terlalu Banyak Makan Daging Merah

• Presiden Filipina Rodrigo Duterte Imbau Warganya Bersihkan Makser Pakai Bensin: Itulah Disinfektan