MIRIP Prata Khas India, Simak Sejarah Roti Jala, Makanan Khas Melayu yang Mudah Ditemui di Kepri
Roti Jala disebut demikian karena berbentuk mirip jaring atau jala yang digunakan nelayan, untuk menangkap ikan.
Sementara masyarakat Jawa menyebutnya sebagai roti konde, karena berbentuk menyerupai konde perempuan.
Meskipun memiliki perbedaan, resep yang digunakan tidak berbeda karena memiliki kesamaan dipengaruhi dari Paratha India.
Bahan Roti Jala khas Melayu
1. 300 gram tepung terigu
2. 500 ml santan encer
3. 4 butir telur
4. 4 sendok makan minyak sayur
5. 1 sendok the garam
6. Margarin secukupnya.
Bahan kari sapi:
1. 250 gram daging sapi
2. 1,5 liter air untuk merebus daging
3. 600 ml santan
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
