TRIBUN WIKI
Sering Dianggap Bahayakan Pencernaan, Berikut Sederet Manfaat Makanan Pedas untuk Kesehatan
Tak banyak yang tahu jika makanan pedas memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh.
lihat foto
- Vitamin B6
- Vitamin C
- Zat besi
- Magnesium
- Kalium
- Air
- Capsaicin
Manfaat makan makanan pedas
Melansir Buku Membuat Aneka Olahan Cabai (2014) oleh Suyanti, rasa pedas yang mendominasi cabai disebabkan karena adanya kandungan senyawa capsaicin.
Zat ini pula yang membuat cabai atau makanan pedas bisa memiliki beragam manfaat kesehatan.
Berikut beberapa di antaranya:
1. Menambah nafsu makan
Selain bertanggung jawab terhadap rasa pedas, capsaicin pada cabai juga berkhasiat sebagai penambah nafsu makan.
Bagi orang yang sudah terbiasa mengonsumsi makanan pedas, biasanya nafsu makananya akan berkurang apabila tidak menyertakan cabai atau sambal pada makanannya.
Hal ini dianggap tidak mengherankan, karena capsaicin bersifat stomakik, yakni dapat meningkatkan nafsu makan.
