Bikin Nagih, Bakso Gunung Isian Cabai Setan di Warung Milik Dian Ini Bahan Bakunya Ikan Tongkol

Editor: Dewi Haryati

TRIBUNBATAM.id, ANAMBAS - Bakso menjadi jajanan favorit masyarakat Indonesia. Pasalnya, sensasi bakso membuat siapa saja akan tergiur meski hanya mencium aromanya.

Nah di Anambas, ada bakso yang terbilang unik.

Bagi anda pencinta bakso dijamin bakalan nagih mencicipi gurihnya Bakso Gunung di Jalan Simpang Tiga, Rintis, Kecamatan Siantan.

Bakso ini tidak menggunakan olahan daging melainkan seluruh bahannya terbuat dari ikan tongkol.

Lokasi Bakso Gunung ini berada di daerah atas gunung. Itupula yang menjadi pertimbangan bakso ini diberi nama Bakso Gunung.

• Terimpit Masalah Ekonomi, Seorang Pria di Bintan Nekat Curi Sepeda Motor, Kini Dibui

• DAFTAR 6 Pasien Sembuh Covid-19 di Tanjungpinang, Dari Klaster dan Perorangan

Bakso Gunung cukup digandrungi di kalangan masyarakat.

Saking larisnya, bakso ini cepat habis. Jadi bagi anda yang ingin makan Bakso Gunung harus memesan dulu agar tidak kehabisan atau bisa datang pada pagi hari sekira pukul 09.00 WIB.

Pemilik Bakso Gunung, Dian Priharmoko mengatakan, dalam sehari ia bisa menghabiskan delapan kilogram ikan tongkol untuk bahan pembuatan bakso.

"Itu baru ikannya saja ya, belum lagi tepungnya. Kita selalu buat bakso itu malam hari, jadi besok langsung dijual. Isi bakso pun kita beragam banget," ujar Dian, Jumat (28/8/2020).

Jenis isian Bakso Gunung ini bermacam-macam, yang paling favorit yakni bakso mercon.

Bakso Mercon ini berbentuk gunung yang mengerucut kemudian diisi dengan cabai merah pedas yang dikenal masyarakat dengan cabai setan.

Ada juga bakso dengan isian telur, dan varian bakso ditambah dengan ceker dan tahu.

"Alhamdulillah respon masyarakat banyak yang suka bakso ini. Pelanggan kita bukan di sini saja, di pulau-pulau sana banyak sekali yang pesan ke kita," kata Dian.

Dalam sehari, Dian bisa menjual 200 mangkok bakso. Biasanya saat siang hari, jualannya sudah habis.